Породы быков
Ферма КРС (крупный рогатый скот)
Все многообразие пород быков в зависимости от хозяйственной направленности условно разделяют на 3 ветви:
- Молочные породы. Особей этого направления разводят для производства молочной продукции. Из-за их худощавого телосложения использование для производства говядины становится невыгодным, однако они отличаются добродушным характером и уравновешенным поведением.
- Мясные породы отличаются крупными габаритами. В отличие от пород молочного направления физиологические процессы мясных разновидностей направлены на прирост мышечной ткани в условиях наиболее оптимального потребления. Молока у таких коров хватает только на прокорм телят.
- Комбинированные, то есть универсальные породы характеризуются тем, что совмещают в себе качество обоих направлений.
Обратите внимание! Говядина сегодня высоко ценится в диетическом питании, в связи с чем особое значение приобретает разведение бычков мясной породы. В их мясе мало жира и холестерина, поэтому оно полезно для здоровья
В мире насчитывается более 1000 чистокровных пород быков, а также около 30 гибридных форм. Такое многообразие объясняется широким распространением крупного рогатого скота и его особым значением в сельском хозяйстве. Помимо привычных традиционных пород выделяют достаточно экзотичные и редкие разновидности, которые не так просто увидеть на обычной ферме.
Такин
Такин (лат. Budorcas taxicolor) — бык из бутана, очень редкий вид, который выглядит как крупная коза. Высота животного в холке составляет около 100 см, длина туловища 120-150 см, масса тела достигает 300 кг. У такина большой рот и глаза, но маленькие уши. Он покрыт толстой золотистой шкурой, которая темнеет к низу живота. Рога у самцов и самок напоминают рога буйвола.
Черный бык
Абердин-ангусский бык (англ. Aberdeen Angus) — порода, которая родом из Шотландии. Отличительные черты бычков Black Angus — комолость и чёрная масть. Их абердины передают потомкам даже при скрещивании с особями других пород.
Эти небольшие коровы редко в холке достигают 120 см. Их кожа рыхлая, тонкая. Костяк животных тонкий и составляет 15-18 % веса туши.
Черный бык
Зебу
Зебу (лат. Bos taurus indicus) — необычный подвид дикого быка с ярко выраженным горбом. Это мышечно-жировое образование служит своего рода «складом» питательных веществ и играет важную роль в жизнедеятельности организма животного.
Масса взрослых зебу достигает 300-350 кг. Удовлетворительные мясные качества, а также высокая жирность молока и выносливость делают горбатых быков одной из ценнейших форм крупного рогатого скота в районах с жарким климатом.
Овцебык
Мускусный бык, или овцебык (лат. Ovibos moschatus) — крупное коренастое млекопитающее с большой головой и короткой шеей. Овцебыки покрыты необычайно густой шерстью и обладают закругленными рогами с массивным основанием на лбу.
В среднем высота в холке взрослой особи мускусного быка составляет 135 см, масса варьирует от 260 до 650 кг.
Овцебык
Бык гаур
Гаур (лат. Bos gaurus), или индийский бизон — крупнейший представитель рода настоящих быков, которых вывели в Индии.
Длина тела взрослого гаура достигает в среднем 3 м, высота — 2 м. Этот бык из Индии весит от 600 до 1500 кг. Рога у гаура выгнуты наверх и по форме напоминают полумесяцы, окрас шерсти — бурый, приближающийся к черному.
Одомашненная форма быка гаура — гаял.
Бык ватусси
Ватусси (англ. Ankole-Watusi) — африканский бык с весьма экзотичной внешностью. Характерной особенностью вида являются рога огромных размеров (до 1,8 м в ширину), которые служат животному своего рода кондиционером. Они пронизаны кровеносными сосудами и регулируют температуру организма в условиях сильной жары.
Ватусси считаются священными быками у африканских племен, и владеть ими могут только представители знати и жены вождей. Выращиваются эти быки прежде всего на мясо.
К сведению! Вес взрослых быков достигает 600-730 кг.
Тибетский бык
Тибетский бык, также як (лат. Bos mutus) или сарлык — парнокопытное млекопитающее родом с тибетских гор. Этот вид сложно перепутать с другим из-за его запоминающегося внешнего облика. Это массивное, длинношерстное животное с покатой спиной и длинными, загнутыми кверху рогами. Высота взрослой особи в холке достигает 2 м, масса — 1000 кг. Отличительной чертой яков являются довольно короткие ноги при длинном туловище.
Американский бык
Бизон (лат. Bison bison), или американский бизон — крупное, массивное животное с густой шерстью бурого цвета. Голова массивная, широколобая. Концы рогов заворачиваются внутрь.
Задняя часть тела американского быка не так развита, как передняя. Рост взрослой особи составляет 2 м, длина — 3 м.
Передозировка
Случаев передозировки не отмечалось.
Чужой среди своих: гигантские размеры домашнего быка
Бычок Кникерс или Никерс (Knickers) из Австралии – настоящий богатырь. Его вес составляет 1400 кг, это больше веса обычного легкового авто. Рост в холке – 194 см, бык перерос всех своих собратьев по стаду. При этом родители австралийского гиганта не отличались размерами, да и сам бык при рождении имел стандартный рост и вес.
СПРАВКА! Кникерс не является абсолютным мировым рекордсменом. В Италии живет бык Беллино, который выше австралийского чуда на 30 см. Его рост – 220 см (по данным Книги рекордов Гиннесса).
Возраст бычка-гиганта из Австралии – 7 лет, принадлежит он к голштино-фризской породе. Живет этот бело-черный красавец на ферме Лейк Престон (г. Майолап). Хозяин гигантского существа – Джефф Персон. Фермер купил бычка еще малышом, когда ему исполнилось всего 12 месяцев. Но уже тогда было заметно, что особь гораздо крупнее своих собратьев. Стоил будущий гигант 400 $.
Состав
Двухместная клетка с маточником.
Такую конструкцию используют для самки в период окрола. Маточник представляет собой съемное отделение, в котором новорожденные детеныши находятся до достижения ими месячного возраста. Он называется кормовым отделением. Основная часть имеет название кормовой. Между ними предусмотрен лаз 17*20 см.
Двухместная подойдет для двух самок с крольчатами или самки и самца. Разделение между отсеками выполнено при помощи сетки или сплошной деревянной перегородки. Пол лучше изготавливать из деревянных реек с шагом в 1.5 см, чтобы навоз мог ссыпаться в расположенный ниже поддон. Это убережет «домик» от излишнего загрязнения и влажности.
Alfa Romeo и зеленый змий
Одной из самых загадочных эмблем является знак итальянского бренда Alfa Romeo. Компания основана в 1910 году французом Александром Дарраком, который обосновался в небольшом городе Портелло, недалеко от Милана и придумал аббревиатуру A.L.F.A. (Anonima Lombarda Fabbrica di Automobili), что означает «Ломбардская компания по производству автомобилей». Через пять лет фабрику выкупил предприниматель Никола Ромео, который к названию прибавил свою фамилию и придумал эмблему. Красный крест — это флаг Милана, напоминающий о подвиге рыцаря Джованни, который первым установил крест на стены Иерусалима во времена Крестового похода. А вот змея, пожирающая человека, это герб влиятельной семьи Висконтии. Это тот самый змей, который соблазнил Еву и Адама и пообещал им знания. Этот библейским символ сопровождает род Висконтии с XI века. Несмотря на то, что формальным руководителем компании был Никола Ромео, капиталы и покровительство семьи Висконтии способствовали ее быстрому расцвету.
Международное непатентованное название
Антоциан Форте — это препарат, главная функция которого — восстановление зрения.
Основная классификация
Мясные породы быков, в свою очередь, делятся на три основных группы:
- Британского происхождения. К этой группе относятся абердин-ангусская, галловейская, шортгорнская и герефордская породы. Основной отличительной особенностью коров этой разновидности является скороспелость. Лучшие мясные породы бычков этой группы — герефордские и абердин-ангусские.
- Франко-итальянского происхождения — светло-аквитанская, шаролезская, мен-анжу, кианская, маркиджанская, пьемонте, симментальская. Общими признаками этих пород считаются большой вес и позднеспелость. В мясе бычков этой группы содержится не слишком много жира.
- Зебувидные породы и новые, выведенные на их основе. В эту группу входят брангус, санта-гертруда, брамузинская, каншен и т. д. Отличительными признаками являются большие размеры, приспособленность к жаре, устойчивость к паразитарным заболеваниям.
Стандарт породы
Скороспелые животные с яркой мясной характеристикой прекрасно адаптированы для пастбищного содержания. Отлично набирают массу на грубых кормах, нуждаются в минимальном количестве концентратов и подкормок. Отличаются крепким иммунитетом, выносливостью, легкой акклиматизацией в суровых условиях и невосприимчивостью к массе болезней. Характеристики галловейской породы
Место и время выведения | 17-й век на севере Шотландии из местных коров |
Масть и особенности экстерьера | Комолые животные, покрытые густой шерстью черной масти. Обладают крепким костяком, хорошей упитанностью. |
Живая масса | у коров от 450 до 550, у быков – 800-900 кг. Суточный привес 800-1000 грамм. |
Промеры | в холке до 120 см коровы и быки до 140 см. Грудная клетка широкая – до 50 см, косая длина туловища до 155 см. |
Направление продуктивности | порода мясной продуктивности. |
Удои | 1000-1700 кг за лактацию с массовой долей жира порядка 4%. |
Особенность породы | Идеально адаптирована для круглогодичного пастбищного содержания в суровых условиях. |
Телята
Молодняк этой породы рождается с небольшой массой, что позволяет избежать осложненных отелов и последующих патологий половой системы у самок. Телята отличаются высокими среднесуточными приростами – от 800 грамм и выше. Стремительному развитию не мешают суровые условия и уже к 15 месяцам телочки набирают до 400 кг, а бычки до 450 кг.
Коровы
Молочное стадо этой породы средних размеров – масса до 500 кг, более крупные особи встречаются редко. Характеристика галловейских коров:
- высотный промер до 120 см, более рослые животные редки;
- туловище вытянутое и округлое – форма бочкообразная;
- голова короткая, широкая;
- рогов нет, сильно развит затылочный гребень;
- шея короткая, плотная, усыпана крупными складками;
- грудная клетка широкая – в обхвате до 2 метров;
- отличительная черта – густая волнистая шерсть с толщиной до 20 см;
- масть черная, редко встречаются особи с красной и серой шкурой;
- костяк плотный – обхват пясти до 19 см.
У животных плохо развита молочная функция – удои не превышают 2 тонн, обычно достигают 1000 литров. Зато показывают высокую жирность – в среднем 5% и неплохое содержание белка – 3,6-4%.
Познакомьтесь с Никерсом, гигантским быком, который слишком велик для убоя (2 фото + видео)
Познакомьтесь с Никерсом, гигантским быком, который слишком велик для убоя (2 фото+видео) Фотографии гигантского черно-белого быка, возвышающегося над другими коровами, в течение последних нескольких дней били все рекорды онлайн просмотров, заставляя людей посмотреть на него еще раз. Животное выглядит настолько огромным, что вы действительно не можете обвинять тех, кто утверждает, что фото обработаны в фотошопе, но они ошибаются. Это Никерс (Knickers), гигантский бык, который слишком велик для убоя. Никерс, высотой 194см и весом 1400 кг, Голштино-фризской породы стал предметом споров в интернете после того, как в сети появилась фотография, где он возвышается среди стада коров Вагю на ферме в Мялупе (Myalup) в Австралии. Он выглядел таким огромным по сравнению с другим скотом, что многие начали спрашивать, настоящий ли это бык, или просто результат редактирования фотографий. Но затем в сеть выложили видео с этим гигантом, и сомнений не осталось. Да, Никерс, действительно, такой огромный, он считается самым большим быком в Австралии, стране, где есть миллионы голов крупного рогатого скота.
Фото: Seven News video screengrab
Голштин-фриз-крупная порода. В среднем взрослые особи достигают 147 сантиметров и весят около 680 кг, но Никерс большой даже для его собственной породы. Он настолько велик, что, когда его владелец попытался выставить быка на аукцион в прошлом месяце, мясники не решились приобрести его, заявив, что животное слишком большое, чтобы его можно было убить на обычной скотобойне.
Джефф Пирсон (Geoff Pearson), которому принадлежит около 20 000 голов крупного рогатого скота, купил Никерса за 400 долларов, когда тому было всего 12 месяцев, и, хотя он всегда ожидал, что тот вырастет в большого быка, он совсем не ожидал, что в такого большого. Теперь, в возрасте 7 лет, Никерс выше, чем любой другой скот на ферме Пирсона в Мялупе, и его нужно взвешивать на весах, которые обычно используют для взвешивания нескольких коров.
Владелец крупного рогатого скота рассказал, что Никерс всегда выделялся среди остального скота своими размерами, поэтому, хотя большую часть другого крупного рогатого скота отправили на убой в раннем возрасте, Никерса решили оставить, чтобы посмотреть, насколько большим он станет. Но спустя несколько циклов выращивания скота фермер понял, что рост не прекратился. А теперь бык слишком большой, чтобы его можно было продать.
Фото: Geoff Pearson
На вопрос о том, как громадный бык получил свое забавное имя (Никерс-панталоны), Джефф Пирсон ответил, что, когда его привезли на ферму, Никерс подружился с другим бычком породы Браман. Тот получил имя Бра (лифчик), а второго назвали «Панталонами».
Пирсон сказал, что после того, как Никерс избежал скотобойни, и теперь, когда он стал онлайн звездой, Никерс проживет остаток жизни на ферме, возглавляя стадо, которое не любит ничего больше, чем следовать за ним повсюду, куда бы он ни пошел.
«Они все смотрят на него, и туда, куда идет Никерс, идут все, он очевидный лидер и показывает каждому, куда ему следует идти», — говорит хозяин.
В то время как Никерс может претендовать на звание самого крупного быка в Австралии, рекорд самого высокого живого быка в мире принадлежит Беллино (Bellino), высота которого составила 2,027 м, когда его измерили в 2010 году в Италии.
Крупные размеры как спасение от скотобойни
По стандарту быки голштино-фризской породы весят не больше 1000 кг, их рост – не выше 145-150 см. Скотобойни рассчитаны на таких среднестатистических особей. Размеры Кникерса существенно превышают все принятые стандарты. Поэтому, когда фермер Персон решил продать своего бычка, ни один мясокомбинат его не купил – слишком сложно забить такого гиганта, он не влезет ни в одну скотобойню.
Теперь «малыш» Кникерс возглавляет свое стадо и доживает свой век на ферме. «Никерс – очевидный лидер. Коровы следуют за ним буквально по пятам» — отмечает хозяин фермы Персон.
Самые невероятные, смешные и нелепые законы, касающиеся животныхМатриархат: какие животные подчиняются самкамБеременность кошек: инструкция для хозяинаПричины, профилактика и лечение перхоти у кошек
Бык кастрирован и для размножения не пригоден. Кстати имя бычка также необычно и оригинально. В переводе с английского оно означает «женские панталоны» или «трусики».
Нюансы содержания
За мини-лошадью ухаживают так же, как за животным обычного роста. Для одного питомца можно отвести угол в хозяйственной постройке на участке. Для содержания двух и больше лошадок нужна конюшня.
Мини-лошадок нужно прививать от гриппа и столбняка, делать профилактику глистов и водить 2 раза в год на осмотр к ветеринару.
Обустройство конюшни
Требования к месту содержания мини-лошади:
- площадь денника для 2-3 животных — 12 квадратных метров;
- инфракрасное излучение;
- утепляющий слой из попон на стене;
- свежий воздух, но не сквозняк;
- подстилка из опилок или сена на полу.
Квартира не очень подходит для содержания карликовой лошади. Питомцу нужно пространство для игр и свобода движений. Мини-лошадь не ходит в туалет в лоток, как кошка. В США мини-породы держат в частных домах, надевают памперсы и ботинки на копыта. Но прогулка два раза в день или подгузник не решат проблемы недостатка движения и свежего воздуха. В замкнутом пространстве квартиры питомец загрустит.
Уход
За мини-лошадью ухаживают по стандартной схеме ежедневно:
- чистят денник, меняют подстилку;
- расчесывают шерсть и гриву, купают;
- чистят копыта;
- кормят;
- выпускают погулять;
- дрессируют.
Для уборки денника потребуются вилы и щетка. Запачканную подстилку заменяют свежей соломой и опилками. Помещение дезинфицируют раз в полгода. На время дезинфекции лошадь нужно перевести в другое место.
Кормление
В рацион мини-лошади входят:
- трава, сено;
- овощи;
- зерно;
- каша;
- витамины и минеральные вещества.
Карликовым лошадям полезно есть корнеплоды — свеклу, морковь, картофель, капусту. Если животные живут на ферме, их отпускают на пастбище и дополнительно подкармливают минеральной пищей. Карликовые породы остро реагируют на авитаминоз. Мини-лошади медленно и тщательно жуют, чтобы пища постепенно переваривалась. Их нельзя торопить и недокармливать. Голодные животные заглатывают еду, и она плохо переваривается в желудке.
Описание русской верховой породы лошадей и правила содержанияЧитать
Основа рациона лошадок — грубая травяная пища, сено. Каши можно давать в небольшом количестве. Иначе питомцу грозит ожирение. Декоративные породы быстро набирают вес, особенно при недостатке физической активности. Ожирение ведет к нарушению обмена веществ, заболеваниям суставов и позвоночника.
Чаще других пород от ожирения страдают шетлендские пони. Чтобы рассчитать норму и подобрать рацион с учетом породы, лучше обратиться к ветеринару. Воду дают несколько раз в день: 3 раза летом, 2 раза зимой. Чтобы питомец пил в любое время, устанавливают автоматическую поилку
Важно следить за чистотой емкости и доливать воду. Посуду для еды и питья обеззараживают каждый месяц
Гигиена и уход за гривой
Шерсть мини-лошади чистят каждый день с помощью щетки и скребка. Среднее время, которое отводится на чистку, — 15 минут. Гриву и хвост моют с шампунем и кондиционером, расчесывают гребнем. Летом питомца купают после активных игр. Пот смывают теплой водой. Зимой достаточно сухой чистки. Карликовую лошадь нужно расчесывать бережно, стоя впереди или сбоку
Несмотря на добрый характер, животное может рефлекторно лягнуть в ответ на неосторожное действие скребком
Копыта лошади чистят после прогулки. Мусор удаляют с помощью специального крючка. Каждые полгода осматривают зубы. Инспекцию полости рта можно включить в плановый осмотр у ветеринара.
Размножение
Половая зрелость лошадок фалабелла наступает в 4 года. У самок аргентинской породы самая длительная беременность среди декоративных видов — 13 месяцев. Грудное вскармливание длится 9 месяцев. Жеребята находят мать по особому запаху. Мини-лошади начинают самостоятельную жизнь после года.
Самки американской миниатюрной породы и мини-аппалуза вынашивают детенышей 11 месяцев, как высокорослые лошади. Так же, как фалабелла, они год подкармливают жеребят молоком. На третьем году жизни особи американской породы готовы к размножению. Аппалуза достигают половой зрелости к четырем годам.
Размножение шетлендских пони происходит так же, как у лошадей стандартных пород. Самка может произвести на свет двух жеребят. Новорожденный жеребенок встает на ноги в течение 2 часов и вскоре начинает бегать. Роды могут проходить трудно из-за маленького роста, поэтому лучше отвезти будущую маму в клинику или пригласить ветеринара на дом. У карликовых лошадей доминирует ген роста. Если скрестить обычную и миниатюрную породу, детеныши не вырастут выше метра в холке.
Абердин-ангусские бычки
На территории России эту породу разводят в основном на территории Поволжья, Брянской и Калужской областей. Также таких коров можно встретить на Северном Кавказе и в центральных регионах страны. Основными отличительными признаками абердин-ангусской породы являются:
- округлое недлинное туловище;
- короткие ноги и шея;
- небольшая голова с выпуклым лбом;
- мускулистые спина, поясница и крестец;
- тонкая рыхлая кожа с заметной клетчаткой;
- комолость (безрогость).
В большинстве своем бычки и коровы этой породы имеют темную масть. Взрослые животные достигают веса 850 кг. Порода отличается скороспелостью и высокими качествами мяса. Убойный выход может достигать 70 %.
Основными преимуществами коров этой породы считаются быстрая адаптация к любым климатическим условиям, плодовитость и легкий отел. К сожалению, бычок мясной породы абердин-ангусской может иметь диковатый нрав и даже проявлять агрессию по отношению к человеку. Это считается основным недостатком этой разновидности.