Породы кур: фото с названиями и описанием, полный каталог

Барневельдер

Барневельдер – это куры из Нидерландов. Эта порода в первую очередь известна своим «глянцевым» оперением.

Порода кур «Барневельдер»

Продуктивность: Молодые особи Барневельдера способны откладывать до 200 яиц в год. Они могут быть маленького или среднего размера со светло-коричневым окрасом в крапинку.

Окрас: Барневельдеры в основном черно-коричневого цвета.

Характер: Представители этой породы очень сильно любят свободные дворы для выгула. Как и Анкона, они нередко перелетают через ограды и убегают. Поэтому при содержании Барневельдера необходимо следить за длиной их крыльев.

Классификация пород

Родоначальниками всех современных разновидностей стали дикие банкивские куры, которые живут в лесах Юго-Восточной Азии. Их приручили около 8000 лет назад. Домашние птицы распространились на Ближний Восток, затем попали в Европу.

Классификация учитывает продуктовые характеристики птиц. Разновидности домашних куриц разделяют по направлениям:

  • Яичные
  • Мясные
  • Мясояичные
  • Декоративные
  • Бойцовские
  • Голосистые

Породы классифицируют также по весу, яйценоскости, цвету оперения. Самыми популярными считаются три первые группы. На птицефабриках чаще выбирают либо мясных, либо яичных птиц. В частных подворьях – мясояичных и декоративных. Бойцовские встречаются в азиатских странах, а голосистые – в России, Греции, Германии, Албании и Японии. Особое место занимают беспородные домашние куры, которых часто разводят в сельской местности.

Гамбургская

Выбрать, какие куры лучшие, сложно, однако многие составляют рейтинги, основываясь на интенсивности кладки и внешнем виде птицы. Гамбургская порода будет выглядеть максимально элегантно и красиво. Гребешок розового оттенка, можно заметить, что один зубец сильно выражен. Клюв небольшого размера, имеет голубой цвет. Сама птица обладает хорошими габаритами, длинным телом, пышным оперением.

Поведение кур активное, их сложно загонять в клетки. Вес птиц небольшой – всего около 1.5 кг. Этот показатель является оптимальным. За первый год птица способна дать 180, во второй – 140 яиц. Вес – пятьдесят пять граммов. Скорлупа белого цвета.

Описание породы кур Браун Ник

Внешность Браун Ник зависит от пола птицы. Особенности внешности петухов:

  • оперение белого цвета, телосложение массивное. Если сравнивать с представителями других яичных гибридов, то строение тела у этих петушков нетипичное. Туловище в форме трапеции плотное, имеет четко очерченную грудку;
  • шея и голова – средние, гребешок и сережки – насыщенного красного тона;
  • слегка изогнутый клюв, как и четырехпалые, без оперения, лапы, имеет серо-желтый оттенок;
  • длина киля – средняя, кожа – светлого оттенка;
  • масса вожака стаи – до двух с половиной килограмм.

Несушки по внешности отличаются кардинально, вполне оправдывая свое название благодаря светлому красно-коричневому густому и гладкому оперению с редкими белыми штрихами на кончике хвоста и крыльев. Трапециевидное туловище у курочек не такое крупное: плотно прижатые крылышки и короткий, по сравнению с петушками, хвост. Оттенок клюва и плюсен у птиц не отличается. Вертикальный устойчивый листовидный гребешок меньше, чем у представителей мужской половины, и с таким же насыщенно-красным окрасом. По массе взрослая несушка в среднем достигает двух килограммов, на мясо эту породу не выращивают.

Петух и куры Браун Ник

Яйценоскость

В Германии ценят рентабельную птицу с ранними сроками кладки и высокими показателями годовой продуктивности, и селекционеры, что вывели гибрид Браун Ник, имеют основание гордиться своими достижениями: несушки получились и скороспелые, и с хорошей яйценоскостью. Первая кладка у них отмечается с пяти-шестимесячного возраста. Несутся труженицы регулярно, в течение всего года, показатели активности высокие.

Это трудно представить, но такая несушка может выдать в течение календарного года до 400 штук крупных яиц, с прочной коричневой скорлупой! Молодняк (до восьмимесячного возраста) откладывает в год до 250 штук. У молодых курочек масса яйца не превышает 60 г, у взрослых доходит и до 70 г. Вес несушки в 20 недель – 1,6 кг, в 40 – 1,9 кг, в 80 – 2,0 кг.

Отзывы опытных птицеводов на тематических форумах убеждают, что рекорды производительности Браун Ник бьют не только у специалистов на птицефабриках. Продуманное освещение, сбалансированный рацион с премиксами, контроль качества яиц и здоровья птиц способны сделать их содержание более чем рентабельным.

Что касается материнского инстинкта, то у этой породы он практически утерян. Чтобы быть хорошей матерью, наседке надо высиживать потомство не один день. А времени у самочек Браун Ник на это нет, ведь несутся они иногда и 2 раза в день. Поэтому для выведения перспективного молодняка используют инкубаторное насиживание.

Несушка Браун Ник

Особенности характера

Браун Ник отличает «немецкая» сдержанность и скромность, так что поладить с ними сможет и неопытный новичок. Кроме того, они очень выносливы, легко адаптируются к новым условиям содержания. Гибрид стрессоустойчив: несушки не пугливы, петухи тоже миролюбивы, агрессивных сражений не затевают. В заводских условиях этих птиц содержат в клетках, и они стойко переносят ограничения физической активности. Если у фермера есть возможность разводить несушек в условиях вольного выгула, они будут активными и успешными

Правда, в таких условиях шанс заболеть увеличивается, поэтому важно вовремя проводить вакцинацию

Куры Браун Ник отличаются спокойным характером

Преимущества породы Браун Ник

За многолетнюю историю совершенствования породы фермеры и селекционеры выделили у этого яичного кросса немало достоинств:

  • высокий процент выживаемости цыплят (98%);
  • неконфликтный характер птиц;
  • не требуют особых условий содержания (клетки, птичник);
  • низкие расходы корма (100-110 г/сутки на голову);
  • высокая производительность (355 шт./год);
  • отличное качество яиц – крупные (до 70 г), с ярким желтком и прочной светло-коричневой скорлупой, удобны для транспортировки и хранения.

Чтобы получить результаты, заявленные генетиками, важно создать благоприятные условия для поголовья: комфортное содержание, грамотное кормление, своевременная вакцинация, хороший микроклимат в птичнике

Петух и курицы породы Браун Ник

Разведение

Порода, несмотря на высокую яйценоскость, отнесена разработчиками к мясному направлению.

На одну особь в сутки потребуется всего 125 г корма, как и для курицы яичного направления.

Иммунитет курочек хороший.

Заболевания могут появляться только при ненадлежащем уходе и содержании в холодном птичнике. При разведении проблемы появляются тогда, когда куры смешиваются с любой породой, кроме корниша.

Молодняк при этом бывает достаточно слабый.

Мини-куры породы В-33

Секреты успеха в разведении:

  • отбирать только лучших представителей породы в родительское стадо;
  • откладывать самые крупные яйца для инкубации;
  • каждое яйцо проверить на овоскопе;
  • обеспечить наседку всем необходимым, чтобы предотвратить сход с гнезда.

Цыплята декоративных кур Для разведения птицы нужн соблюсти онесколько правил, которые помогут вывести крепкое потомство:

  1. Родители должны быть с чистой родословной.
  2. Яйца необходимо выводить в инкубаторе.
  3. Нужно обустроить теплый брудер и помещение для молодняка.

Идиллическая картина, когда курица сама высиживает и выхаживает потомство, практически неосуществима, потому что многие куры теряют инстинкт насиживания.

Декоративные курочки – это украшение подворья, а также свежие и полезные яйца к столу, но есть ряд проблем, которые стоит учесть при заведении кур разных пород.

Если человек хочет, чтобы курочки гуляли на свежем воздухе по всему участку, радовали глаз, и при этом сохраняли породные качества, то тогда допустимо содержание кур одной породы. Так как иначе произойдёт перекрёстное осеменение, и будущие цыплята будут со смешанной кровью. Но решить такую проблему просто: для каждой породы делается отдельное помещение с огороженным выгульным двором.

Популярные статьи  Полезные и вредные свойства огурцов

Приобретать птицу лучше всего в питомниках

Приобретать птицу лучше всего в питомниках, причём стоит детально изучить деятельность каждого конкретного продавца. Потому что слова «заводчик» недостаточно, чтобы считаться хорошим поставщиком крепкой и здоровой птицы. У хозяйства должны быть следующие параметры:

  1. Наличие не менее 10 семей, проживающих в отдельных курятниках. Иначе происходит кровосмешение, что даст плохую генетику потомству.
  2. Курятники должны быть чистыми, обязательно с насестами. Напольное и клеточное содержание не даёт хорошее потомство, так как птица не может нормально отдыхать и, соответственно, становится слабее.
  3. Птица должна пройти вакцинацию, и у заводчика должна быть соответствующая документация.
  4. Продавец должен подробно расписать рацион кормления, если приобретаются взрослые куры, иначе из-за сбоя питания птица может получить стресс и погибнуть.

Главное достоинство декоративных кур – это красота оперения и необычный экстерьер. Также многие куры могут хорошо нести яйца.

Среди недостатков – это сложность в приобретении качественных породных кур, более сложное устройство курятника и наследственные заболевания, от которых многие птицы гибнут в первые годы жизни.

Данная порода кур подвержена заражению такими инфекционными болезнями, как:

  • пастереллез;
  • сальмонеллез;
  • пуллороз.

Из вирусных болезней мини мясные куры поражаются нейролимфатозом, нефрозонефритом, куриной оспой, птичьим гриппом.

Важно. При обнаружении у птиц признаков опасных вирусных болезней следует незамедлительно обратиться в местную ветеринарную службу для получения рекомендаций по локализации болезни и дальнейшей участи не зараженной птицы

При выращивании миниатюрных кур мясного направления на домашних фермах, можно без труда заполучить бройлерных цыплят. Для этого необходимо лишь произвести замену одного породистого карликового петуха в стаде на мясного Корниша. При скрещивании с Корнишем можно получить отличных бройлерных птенцов.

Маленькие куры очень быстро растут. Как и любой молодняк, мини птицы нуждаются в обилии тепла. При правильных условиях содержания, процесс выживаемости стремится к максимальной отметке. Изначально птенцам выставляют температуру в 35 градусов. С каждой неделей понижение на два градуса.

Если у заводчика появляется желание получить полосатую окраску оперения потомства или прочие нестандартные варианты расцветки, то возникает необходимость в использовании красно-черного самца с белыми курами.

Фермеры с малым опытом должны помнить о том, что добавление свежей крови в родословную миниатюрных кур не всегда заканчивается успехом. Это приводит к ухудшению защитных функций организма птиц и переменам в наследственных характеристиках.

Бойцовские породы

Бойцовские породы кур имеют специфический внешний вид:

  • Посадка корпуса почти вертикальная
  • Грудь хорошо развита
  • Шея длинная
  • Головка маленькая
  • Лобная кость широкая, крепкая
  • Клюв удлиненный, крепкий
  • Сильно развиты надбровные дуги
  • Сережки и гребешок атрофированы (они легче всего травмировались)
  • Ноги удлиненные, крепкие
  • Оперение короткое и уплотненное

Характер у птиц агрессивный, они трудно уживаются с другими пернатыми. Сейчас бойцовские петухи редкость, многие породы выродились или исчезли. Но на основе некоторых из них были выведены современные мясные гибриды и кроссы.

Куланги

Среднеазиатские бойцовые петухи Куланги разводились давно. Из-за специфических задач, ради которых их выращивали, внешний вид птиц изменился. Голова у самца маленькая, сплющенная по бокам. Сережки отсутствуют, гребень гороховидный (у самок он больше, чем у самцов). Шея удлиненная, грудка мощная, корпус вертикальный. Петухи крупные, достигают веса 5-7 кг. Самки меньше в два раза, яйценоскость у них низкая, до 100-120 штук в год.

Азиль

Петухи Азиль разводились в Индии, имеют признаки бойцовских пород. Они небольшие, весят 2-2,5 кг. Тело коренастое, плотное, с развитыми мышцами. Формы угловатые, квадратные, постановка корпуса вертикальная. Головка небольшая, с развитым лбом. Оперение скудное и жесткое. Гребешок крохотный, сережек нет, крылья сильно подаются вперед, голени мускулистые, ноги удлиненные. Яйценоскость у этой разновидности всего 60 штук в год, ведь выводилась она совсем для других целей.

Бельгийская бойцовая

Выведена в середине XVII века. Петухи бельгийской бойцовой породы достигают 5-6 кг. У них типичный экстерьер – длинная шея, мощная грудь и бедра, широкая спинка, вертикальная постановка корпуса. Голова удлиненная, с мощной костью и развитыми надбровными дугами. Крылья и хвост укороченные, оперение плотное. Популярный окрас – голубой с каемкой, допустимы красно-голубой, серебряный с голубым и красным, черный, черно-красный.

Га Донг Тао

Га Донг Тао – интересная порода кур с необычной внешностью. Согласно легенде, она появлась 600 лет назад во Вьетнаме, в деревне Донг Тао. Это бойцовская разновидность с чрезвычайно толстыми ногами, как у мифической птицы Рух. Обхват лап иногда достигает диаметра детского запястья. Они покрыты наростами и складками. Масса петухов – 6-7 кг, кур – 4,5-5,5 кг.

Созревают несушки в 8-9 месяцев, петухи – в 7,5 месяцев. Сейчас птицы разводятся в качестве мясных и декоративных. Огромная нога считается деликатесом вьетнамской кухни. Они требуют особых условий для выращивания, часто болеют, не приспособлены к холодному климату.

Суматра

Индонезийские бойцовые петухи Суматра до сих пор используются по назначению, но чаще их разводят как декоративных птиц. Самцы имеют горделивую осанку с вытянутой шеей и пышный длинный хвост, как у мифической птицы Алконост. Окрас – черный с перламутровым и зеленым отливом. Встречаются особи диких, голубых, рыжих и белых расцветок.

Породы мясных птиц

Среди представителей кросса мясного направления выделяют следующие виды:

  1. «Корниш». Вес птицы 3-4 килограмма. За год она сносит до 110 яиц массой до шестидесяти грамм.
  2. «Брама». Средний вес 4-5 килограмм. Яйценоскость в среднем сто яиц в год массой до 65 грамм.
  3. КОББ-500. Особенность породы в скороспелости. Уже к сороковому дню масса цыпленка достигает 2,5 килограмма.

В домашних хозяйствах часто встречаются породы «Леггорн», «Ломанн», «Хаббард».

История появления

История породы кур под названием корниш началась ещё в 1820 году, в Англии. Селекционер с фамилией Гилберт решил вывести гибрид бойцовской разновидности кур, которая отличалась бы от других большей выносливостью и могла участвовать в развлекательных мероприятиях для знати.

Для этого селекционер скрестил между собой три породы — малайскую, красный азиль и староанглийскую бойцовскую.

Ожидания Гилберта не оправдались: полученная порода обладала миролюбивым и спокойным нравом, что для бойцовских кур недопустимо. Однако корнуэльские куры (так иногда называют породу корниш) имели множество других положительных качеств — высокую продуктивность, неприхотливость и выносливость.

По этой причине работу над выведением породы продолжили владельцы птицеферм из Девонширского и Корнуоллского графств.

Знаете ли вы? Скрещивание корнуэльских кур с породой белый плимутрок стало причиной появления на свет знаменитых бройлеров — птиц, в рекордно короткие сроки наращивающих массу и обладающих вкусным, сочным мясом.

Некоторое время курочки корниш не пользовались популярностью среди фермеров: яиц они сносили немного, да и те с тонкой скорлупой, а цыплята созревали дольше, чем у других видов кур. Из-за этих факторов данных кур разводили по большей части селекционеры, чтобы исправить имеющиеся недостатки и улучшить продуктивность птиц.

Популярные статьи  Как избавиться от ласки - обзор проверенных способов

Труды птицеводов не оказались напрасными, и в конце XIX века порода оказалась в американском стандарте качества. Ключевыми характеристиками для этого стал быстрый набор массы у птиц и высокие вкусовые качества мясной продукции.

Полученный гибрид стал обладателем доминантных генов и передавал потомкам свою способность набирать массу, поэтому корнуэльских кур начали использовать для других кроссов или скрещиваний, большинство из которых прошли успешно.

Наименование породы утвердилось только в 1910 году и в дословном переводе означает «житель Корнуоллского графства».

В СССР корнуэльские куры появились во второй половине XX столетия, и большая часть птицеферм с этой породой располагалась на территории современных Беларуси и Казахстана.

Пятое место

Пятое и шестое места мы поделили между целым направлением – Польскими хохлатыми курами. Эти редкие породы кур представлены курочками Падуанами и Голландскими белохохлыми, первым мы отдали пятое место, вторым шестое.

Возникает некоторое непонимание, почему, например, Голландские белохохлые куры называются также Польскими. Объяснений тому может быть несколько. Упомянутых курочек объединяет перьевая шапочка, немного отличающаяся по пышности и форме. Поэтому, по одной из версий, всех хохлатых кур начали называть польскими, потому что их «головной убор» напоминал шапку польского солдата.

По другой версии название Польские хохлатые получили от слова «poll» — волос в переводе. Есть и еще одно мнение: согласно ему, Польша послужила как бы мостом между Европой и Востоком. Якобы есть сведения о движении предков современных чубатых кур из Азии через территорию современной Польши.

В то же время родиной Падуанов была признана Италия, а именно город Падуя, ведь еще в Римской империи было известно о необычных хохлатых курах. На видео ниже представлена подборка фото красивых кур породы Падуан.

Падуаны относятся к редким декоративным курам. Падуаны изящны и грациозны, их хохолок очень пушистый, шарообразный. Он покрывает всю голову птицы, этому способствует отсутствие гребня у этой породы, зато имеется красивая перьевая бородка. Цвет оперения может быть разнообразным, от классического черного или белого до необычных ярких вариантов. По продуктивности Падуанов относят и мясо-яичному направлению, с производительностью в 120 яиц при весе 1,5-2,5 кг.

Породы кур с чёрным мясом

Среди чёрных пород кур есть особенные – это обладатели тёмного мяса. Таких на планете немного, поэтому они высоко ценятся. Любителям экзотики стоит познакомиться с ними поближе.

Аям цемани

Древняя порода, у которой чёрное не только оперение, но и мясо, кожа, кости и гребень, то есть абсолютно всё тело внутри и снаружи. Кровь у её представителей тёмно-красная. Родом птица из Индонезии, она является потомком гибридной несушки аям бекисар, которая произошла от зелёной и банкивской джунглевой курицы.

Аям цемани несут яйца с нежно-розовой скорлупой, их вес – 45 г. Масса петуха не превышает 2,5 кг, а несушки – 1,8–2 кг. Количество яиц в год – 100–120 штук. Представителей этой линии высоко ценят во всём мире. В Индонезии можно купить чёрного цыплёнка за 200 долларов, а в Америке цена за птицу достигает 2000–2500 долларов.

Ухейилюй

Чёрная несушка родом из Китая. Упоминания о ней встречаются ещё со времён правления династии Мин. Название «ухейилюй» переводится как «четыре чёрных и один зелёный». Это означает, что перьевой покров, кожа, мясо и кости у птиц смолянистого цвета, а оболочка яиц – оливковая.

Пернатые смотрятся нарядно – компактное тело покрыто густым плотным оперением. Небольшую голову венчает листовидный гребень тёмно-фиолетового оттенка. Кожа лица и серёжки такого же цвета. Радужка глаз ухейилюй тоже чёрная, как перья и плюсны.

Лакеданзи

В России кур этой породы называют цветным ухейилюем, однако это не совсем правильно. Речь идёт о двух разных линиях. На фото изображён петух лакеданзи. У него не чёрный окрас пера, а дикий, коричнево-серый. Гребень и серёжки у представителей этой породы немного светлее, чем у ухейилюй – фиолетово-красные. Различия есть и в отношении продуктивности – куры люй кэдань дзи на 0,5 кг тяжелее своих чёрных собратьев и несут больше яиц.

Китайская шёлковая курица

Напоследок стоит упомянуть об удивительной несушке китайской селекции – шёлковой курице. Хотя её окрас бывает разный – голубой, палевый, белый, она попала в рейтинг чёрных кур, потому что её кожа окрашена в этот цвет.

Птица совершенно необычная – на её голове имеется пышный хохолок, напоминающий меховую шапку. Мягкие, словно шёлк, перья покрывают всё тело, в том числе лапы. Пышность перьевого покрова объясняется отсутствием крючкообразных бороздок и эластичностью остей. Воздушный шелковистый пух применяется в лёгкой промышленности.

Китайская шёлковая курица весит не более 1,5 кг. У неё лёгкий костяк, компактное округлое туловище, изящная, длинная шея и слегка выдающаяся вперёд грудь. Другая особенность птицы – пятипалые лапы. Завершает образ короткий, пышный, высоко поставленный хвост.

Китайские шёлковые куры с чёрной кожей

Несушки используются в декоративных целях. Созревание наступает к пятимесячному возрасту. Продуктивность по яйцу – 100 единиц в год, вес – 38–40 г, цвет скорлупы – светло-кремовый.

Чёрные породы кур поражают разнообразием. Среди них много редких, древних линий, которые сегодня находятся на грани исчезновения. Домашние птицы с оперением цвета угля необыкновенно красивы. В России популярны несушки отечественной селекции, потому что они приспособлены к нашему климату, – это галаны, московские куры.

Существуют куры с черным оперением. Связано это с наличием у этой домашней птицы особого пигмента — меланина. Именно он отвечает за такую окраску перьев. Но этот пигмент окрашивает не только перья, но и кожу, и мясо, а также внутренности этих особей. Этих видов кур достаточно много, но в основном разводят их в азиатских странах.

Зарубежные морозоустойчивые породы

В странах, имеющих сходный с Россией климат – суровые затяжные зимы, могут поделиться своими селекционными достижениями. Среди морозостойких пород, которые подойдут для разведения в сибирском регионе:

  • Исландский ландрас. Эту породу жители Исландии выводили на протяжении столетий. Им удалось создать очень морозостойкую породу, которая подходит для Сибири и других регионов с умеренно теплым или прохладным летом. Ландрасы плохо переносят жару. Очень красивы внешне, имеют пышное оперение – рыжее, черное, голубое, палевое и другое. Плотное оперение позволяет выдерживать крайне низкие температуры. Оно защищает кожу и внутренние органы от обморожений в самые лютые метели. Вес куриц – 2,5 кг, петуха – 3,5 кг. Несут около 220 яиц в год. Вес яйца – 60 г. Несутся круглый год.
  • Красношапочная. Это старинная английская порода. Когда-то ее массово разводили фермеры, но сейчас ее вытесняют новые перспективные породы. Порода представляет интерес для хозяйств Сибири – «красношапочники» почти также морозоустойчивы, как и Исландский ландрас, и также несутся круглый год – независимо от сезона. Это яичная порода, поэтому тушка у Красношапочных кур небольшая. Несут около 200 яиц в год. Вес яйца – 60 г. Мясо очень вкусное. Отсутствует инстинкт насиживания. Оперение, преимущественно, темно-красное, коричневое, черное. Хвост – сине-черный, на боку — темный полукруг.
  • Аппенцеллер. Это редкая швейцарская порода. Яичного и декоративного направления. Их плюс – уникально крепкое здоровье. Они привыкли жить в холодных, высокогорных регионах, им не страшны суровые зимы, поэтому представляют интерес для заводчиков в Сибири. У птиц V-образный гребень и хохолок. Оперение черное, с золотистым или серебристым отливом. История породы насчитывает примерно 300 лет, но сейчас они вытесняются более перспективными конкурентами. Птицы этой породы дружелюбны, неконфликтны, курицы – заботливые наседки. Вес куриц – 1,5 кг, петухов – 1,8 кг. Несут до 150 яиц в год.
  • Лакенфельдер. Происхождение – бельгийское или голландское. Очень редкая порода – на грани исчезновения. Заводить такую породу стоит только опытным профессионалам. Оперение – черно-белое. Рождаются преимущественно черные или белые цыплята – это говорит о вырождении породы. Густое оперение спасает птиц от морозов, влажности, перепадов температур. Лакенфельдеры очень спокойны. Направление – мясо-яичное. Несут до 180 яиц в год. Вес курицы – 3 кг, петух – 2-2,5 кг. Курица тяжелее петуха – такое у кур встречается редко. Требовательны к питанию, от которого напрямую зависит продуктивность. Относятся к породам, сложным в уходе и выведении.
  • Билефельдер. Выведены в Германии. Регистрация породы – 1980 г. Оперение «криль» – это окраска из черных и золотистых полос. Очень выносливы, поэтому их можно разводить на Урале и в Сибири. Курицы весят до 4 кг, петухи – до 4,5 кг. Несут около 230 яиц в год. Вес яйца – 65-70 г. Быстро набирают вес. Устойчивы к холоду и болезням, неприхотливы в содержании. Флегматичны, поэтому рекомендуется держать их отдельно от других пород – иначе они будут оттеснены от кормушек.
  • Фавероль. Фавероль. Это французская порода мясного направления, выведенная в одноименной местности. Отличаются оригинальной «прической» – под ушами перья, направленные в стороны и вверх. На ногах – «штанишки». Вес курицы – до 3,5 кг, петухов – до 4 кг. Несут до 160 яиц в год.
Популярные статьи  Доильные аппараты: виды, особенности, применение «ПРЕМЬЕР АГРО» — агропромышленный журнал

Порода устойчива к холодам, поэтому представляет интерес для сибирских заводчиков. Нуждаются в выгуле, не приспособлены для содержания в клетках. Плюсы – скороспелость, вкусное мясо, стабильная яйцекладка круглый год. Минусы – склонность к перееданию и ожирению.

Куры выносливы, и могут благополучно существовать в самых сложных климатических условиях. Есть породы, которые лучше других адаптируются к суровым сибирским морозам, сохраняя высокую продуктивность. Вместе с тем, без надлежащего ухода даже самые морозостойкие куры потеряют продуктивность, а то и вовсе погибнут.

Описание пород

Брама

Пожалуй, самая известная порода – Брама. Родина этой курицы – Азия, где птица была выведена как гибрид Кохинхина и Малайской курицы. Со второй половины 19 столетия птица попадает в Европу, а дальше – в Великобританию и США. Сейчас порода распространилась по всему миру, ее можно узнать по характерным признакам:

  • крылья имеют закругленную форму, лапки вытянуты, туловище крупное, мясистое;
  • курицу отличает высокий рост (даже можно сказать – птица имеет осанку);
  • птица также имеет малозаметный, но мясистый гребешок с едва заметными зубчиками;
  • хвост птицы отличается веерообразной пышностью;
  • клюв у такой курицы довольно мощный, ярко-желтого цвета;
  • у кур Брама некрупные уши продолговатой формы;
  • в целом оперение птицы весьма густое (может быть и на лапах).

Бройлер

Вид бройлерных кур – это даже не название породы, а технология ее разведения. Однако большинство потребителей привыкли относиться к названию именно как к породе. Вес бройлерных пташек небольшой в сравнении с остальными представителями «гигантов» – около 2 кг. Таких кур рентабельно выращивать с целью быстрой отдачи, так как курица очень быстро развивается и набирает вес. Основным блюдом из нее считается жаренное на открытом огне мясо (отсюда название broil).

Кохинхин

Эта птица имеет очень древнюю историю. Сейчас порода относится к более редким представителям домашней птицы. Кохинхины бывают двух разновидностей: обычные и карликовые (в зависимости от размеров). Внешне порода сходна с Брамой, являясь ее родоначальником. Кохинхины ходят с величественным видом, имеют мохнатое оперенье и яркую окраску (желтого, рыжего, синего цветов), есть куропатчатые виды. Предпочитают жить на жердочках, поэтому для них выстраивают специальные домики с планками. Особой активностью не отличаются. Вес взрослый курицы в среднем достигает 4,5 кг. В год несушка может дать до ста яиц.

Доркинг

Такой птице – все нипочем, ведь она вынослива, а также неприхотлива к внешним условиям выращивания. Представители вида способны набирать максимально возможный вес, из-за чего Доркинг считается одной из лучших мясных пород. Курица представлена двумя разновидностями: цветная, характеризующаяся высокой степенью продуктивности, и белая, мясо которой выгодно отличается своими вкусовыми качествами. Породу можно вывести за минимальные сроки. Доркинг обладает массивным и крепким телом.

Кроссы

У данной породы кур практически отсутствуют минусы. Этот гибрид был получен для практического (мясного) использования. Куры этой разновидности отличаются быстрым набором массы и отличной выносливостью. Стоит отдельно выделить главные характеристики:

  • кросс-куры (бройлеры) могут быть использованы не только в мясной, но и в мясо-яичной промышленности (особенно популярны в фермерских хозяйствах), среди них самые популярные гибриды – это РОСС-308, КОББ-500;
  • для выращивания кур не требуется специальных условий содержания и дорогостоящий корм;
  • бройлеры отправляются на забой по достижении ими 2 месяцев.

Плимутрок

Примечательно, что данная порода распространилась в середине позапрошлого столетия в США благодаря селекционерам. Название происходит от города Плимут и добавления слова «рок» (скала). Оно как раз символизирует крупные габариты курицы. Плимутроки характеризуются невероятной устойчивостью к погодным условиям. Особи отличаются разной расцветкой, но наибольшее распространение получили куры белого окраса. У них широкая грудина и большая голова с мощной шеей, отличное оперение и хвост. Плимутроков выращивают для получения как мяса, так и яиц.

По вкусу мясо этой птицы больше похоже на бройлерное – нежное. Но из-за желтоватого оттенка мякоти к нему не проявляется повышенного интереса (как говорится, на любителя). Выращивание породы может осуществляться в разных климатических условиях – кур отличает повышенный иммунитет. Цыплят обычно откармливают теми же комбикормами, что и взрослых особей, добавляя в пищу молотую кукурузу, творог, яйца, зелень.

Целенаправленная и естественная селекция мясных пород кур позволила получить и другие разновидности птицы:

  • Орпингтон;
  • Малин;
  • Фавероль;
  • Лангшан;
  • Джерсийский гигант.

И это еще не все виды.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: