Орхидея Ваниль: уход в домашних условиях

Болезни и вредители

От застоя воды в горшке корни начинают гнить. Может появиться стеблевая гниль. Требуется пересадка в новый субстрат. Обрезаются зараженные стебли и корни.
От сухости воздуха, недостаточной влажности листья желтеют. Следует добавить полив и опрыскивание куста.
От палящего прямого солнца на листьях появляются пятна – ожоги. Необходимо затенить окна или переставить горшки в другое место.
Теплый душ и замачивание – отличная профилактика появления щитовки и паутинного клеща.
При появлении вредителей следует опрыскать кусты, обработать почву раствором фитоверма или других инсектицидов.

Правильный уход, пересадка, регулярная обрезка стеблей очень важны, это позволяет очень быстро вырастить настоящую тропическую лиану у себя на подоконнике.

Предлагаем вам оценить и другие сорта орхидеи. Читайте о неприхотливой Филадельфии, роскошной Мультифлоре, тонколистной Мильтонии, прекрасной Каттлее, изящной Камбрии, элитной Бьюти, необычной Брассии, очаровательной Сого, загадочном Бульбофиллуме и солнечном Мини Марке.

История возникновения

Ванильная орхидея была известна еще с древних времен. Первооткрывателями были ацтеки. Они культивировали ваниль и успешно пользовались ее плодами. Ванильными стручками ацтеки даже собирали налоги и использовали их как деньги.

В европейских странах узнали про ваниль в начале девятнадцатого века. Долгое время ваниль была дорогой привозной пряностью, ее завозили в Европу из Мексики. При выращивании в других странах растение приживалось, но плоды не завязывались. Дело в том, что в природе цветы опыляли эндемичные пчелы, которые не обитают в других странах. Когда в 1841 году двенадцатилетний мальчик, раб с острова Реюньон, открыл способ ручного опыления, тогда и ваниль широко распространилась по всему миру.

И на сегодняшний день ванильная орхидея является единственной сельскохозяйственной культурой, которую опыляют вручную.

Инструкция по уходу

Если вам захотелось поселить у себя в доме кусочек тропиков, придется постараться. Для спокойного роста ванильной орхидеи нужны особые условия, максимально приближенные к естественной среде обитания. То есть, тропическому лесу, где тепло, сыро и нет недостатка в освещении.

Выбор места

Как и для других орхидей, нужно выбирать теплое уютное место с рассеянным светом. Сквозняки противопоказаны, прямые солнечные лучи – тоже. Лучше всего юго-западная или восточная сторона. Чтобы орхидея не болела, нужно обеспечить отличную циркуляцию воздуха.

Почва и горшок

В естественной среде ваниль – это лиана, которая растет, цепляясь за стволы деревьев. Дома ее стоит посадить в подвесное кашпо и обеспечить место, по которому она будет плестись. Можно предпочесть кашпо обычный горшок, но в этом случае нужна опора, в которую орхидея запустит свои воздушные корешки. Лучше всего подойдет сетка.

Почва требуется воздухопроницаемая, богатая на органические вещества. Она несколько отличается от обычной для эпифитов. Можно взять обычную садовую землю, добавить туда кору пинии, корни папоротника и немного сфагнума (смесь 2:1). Вниз кладется древесный уголь. Попробуйте получившуюся смесь: она должна быть легкой, рыхлой.

Температура

Идеальная температура – от +25 до +30°С все время (и зимой, и летом). Если таких условий нет, постарайтесь, чтобы температура не падала ниже +18 °С. Ванильная орхидея сумеет адаптироваться к температуре днем на 4 °С ниже допустимого, но при этом нужно следить, чтобы не было резких температурных перепадов в светлое и темное время суток.

Влажность

Как и все тропические растения, ваниль любит влажность. 80-90 % влажности – вот идеальные условия. Для достижения такой отметки нужно постоянно поливать и опрыскивать (мягкой теплой водой). Также можно делать для вашей орхидеи душ под теплой проточной водой, имитирующий тропический ливень. Главное – не повредить нежные листочки. Но откажитесь от процедуры, если из вашего крана течет жесткая вода.

Освещение

Нужно добиться яркого и в то же время рассеянного света на протяжении всего дня. От прямых солнечных лучей листья начнут вянуть. Возможно переместить орхидею на солнечную сторону для того, чтобы она быстрее зацвела, но делать это можно только на третьем году жизни и только в том случае, если растение сильное.

Полив

Придерживайтесь правила: чем выше температура в комнате, тем чаще полив. Допускать пересыхания субстрата нельзя! Как и другие виды орхидей, ваниль можно поливать, погружая горшок в воду.

Внимание! Летом полив должен быть обильнее, зимой сокращаться. Поливают орхидею минеральной водой без содержания извести

Если вы живете в экологически чистом регионе, ее можно заменить на теплую дождевую воду

Поливают орхидею минеральной водой без содержания извести. Если вы живете в экологически чистом регионе, ее можно заменить на теплую дождевую воду.

Подкормка

Удобрять можно круглогодично, раз в 3 недели. Применяется только специальное удобрение для орхидей – обычное для комнатных растений будет чересчур концентрированным. Концентрация – ½ от указанной на упаковке. Передозировка негативно скажется на корнях, они могут почернеть, осклизнуть и отпадать.

Пересадка

Пересаживают растение раз в 2-3 года, иначе корневая система разрастется и замедлит рост. Делается это весной. Старайтесь не допустить повреждения корней. Если это все-таки произойдет, корни нужно обработать древесным углем, чтобы не допустить заражения.

Ванильную орхидею стоит регулярно обрезать – так она омолодится, станет более пышной, выпустив боковые побеги. Обрезка возможна на любом расстоянии, снятые верхушки применяются для посадки.

Способы размножения

Самый удобный способ размножения ванили — это черенкование. Лучше всего выбирать для этого черенки, на которых есть воздушные корни. Скорость укоренения поможет увеличить обработка специальными стимуляторами. После посадки во влажный песчаный грунт саженец лианы закрывают пластиковым пакетом. Его нужно будет периодически снимать для проветривания, а также следить за уровнем влажности почвы — пересыхать она не должна. Когда новая орхидея пойдёт в рост, пакет убирают.

Предлагаем ознакомиться Купила орхидею фаленопсис что делать дальше

После появления нескольких новых листочков саженец перемещают в прозрачный горшок с субстратом. Даже маленькая орхидея будет нуждаться в опоре.

В качестве черенков можно также использовать верхушки побегов, остающиеся после обрезки. Срезы в этом случае также необходимо опудрить углём. Это позволит сохранить здоровье растения.

Орхидея Ваниль(Vanilla planifolia)в комнатных условиях

Основной способ размножения – черенкование. Вырастить цветок из семян в домашних условиях невозможно, т. к. ему необходим специальный режим температуры и влажности при проращивании.

Молодая орхидея Ваниль. Если удалось получить веточку без корней, желательно обработать ее гетероауксином или Корневитом, замачивая срез на 30-40 минут. Раствор готовят по инструкции. После этого черенок высаживают в грунт, а емкость накрывают пакетом или стеклянной банкой. В мини-парнике растение проведет около 1 месяца. Когда появятся признаки вегетации (новые листья или воздушные корни), укрытие можно снять, постепенно приучая лиану к комнатным условиям.

Уход за орхидеей ванильной в домашних условиях

Многие цветоводы задумывались о том, чтобы к своей коллекции добавить и орхидею ваниль. При соблюдении определённых условий, Vanilla неплохо себя чувствует в городской квартире. К сожалению, добиться цветения удаётся немногим, но это возможно.

Температура и влажность

В естественной среде обитания орхидеи – тепло и влажно. Таких же условий содержания нужно стараться добиться и в домашних условиях. Оптимальная температура 28-30 °С днем и на 4-5 градусов ниже ночью. Даже в зимнее время температура в помещении, где находится растение, не должна опускаться ниже 23°С.

Растению необходима высокая влажность. Для этого в течение дня цветок несколько раз опрыскивают. Можно ставить горшок на поддон с влажным керамзитом или использовать электрические увлажнители. Ещё комнату, где растёт орхидея ванилла необходимо проветривать, поскольку застоявшийся влажный воздух может способствовать развитию плесени и гнили.

Молодая орхидея ванилла в горшке

Важно! Чем выше температура воздуха в помещении, тем больше должна быть влажность

Полив

Поливают лиану исключительно тёплой водой 30-40 °С. Время от времени можно использовать способ дождевания: поливать растение душем или лейкой с рассекателем. Некоторые цветоводы используют способ погружения: опускают горшок с цветком в ёмкость с тёплой водой, оставляют на 10-15 минут, а затем горшок вынимают и дают стечь избыточной влаге.

Важно! Нельзя давать ванилле пересыхать, но влага не должна застаиваться в горшке

Почва и подкормка

Почву этот цветок предпочитает суглинистую, рыхлую, с достаточно высоким содержанием органических веществ. Субстрат должен «дышать», поэтому рекомендуется добавлять в него:

мох-сфагнум;
корни папоротника;
торф;
мелкие кусочки коры хвойных деревьев;
древесный уголь;
перлит.

Можно приобрести специальную почву для орхидей и добавить к ней недостающие ингредиенты. Ваниль в отличие от других видов орхидных нуждается в более насыщенной почве. На дно горшка можно дополнительно положить дренаж.

На подкормку эти орхидеи реагируют хорошо, но необходимо знать меру — вносить предназначенные для орхидей удобрения не чаще 1-2 в месяц в течение всего года, но концентрацию делать в два раза слабее, чем указано в инструкции. Время от времени можно подкармливать растение путем опрыскивания.

Освещение

Растение это светолюбиво и на недостаток солнца может реагировать отсутствием цветения

Но крайне важно, чтобы цветок не находился под прямыми солнечными лучами. Поэтому располагать горшок рекомендуется на южной стороне, но в солнечные дни необходимо притенение

Пересадка

Пересаживают взрослое растение весной один раз в 2-3 года. Решение о пересадке принимают, если корни цветка перестали помещаться в горшок. Ёмкость для данного типа орхидей обычно берут пластиковую с большим количеством отверстий для вентиляции, хотя при большой величине растения предпочтение лучше отдать глиняному горшку — он более устойчивый. Некоторые предпочитают высаживать эти цветы в подвесные корзины, поскольку так корневая система лучше проветривается.

Орхидеи ванилла в подвесных горшках

В новой ёмкости от растения до краёв должно оставаться 2-3 см свободного места. Если при пересадке некоторые корешки орхидеи обломились, то их необходимо присыпать молотой корицей или толчёным углем, чтобы не образовалась гниль.

Важно! Время от времени необходимо производить обрезку растения. Оптимальная длина 2-3 метра. Это даёт возможность орхидее сформировать боковые побеги

Также цветку необходимо ставить опору по которой он будет виться

Это даёт возможность орхидее сформировать боковые побеги. Также цветку необходимо ставить опору по которой он будет виться.

Размножение

В природе Vanilla размножается семенами, однако для культивирования в домашних условиях этот метод не подходит. Семена в стручках, которые продаются в отделах специй, абсолютно нежизнеспособны.

Значительно проще вырастить эти цветы черенкованием:

Сначала необходимо подготовить ёмкость: положить на дно дренаж, насыпать почву.
Далее необходима срезанная часть побега, на которой есть, как минимум, три узла с воздушными корнями. Черенок можно обработать стимулятором роста.
Два нижних листа нужно удалить, а воздушные корни разместить в субстрате.
Сам горшок помещается в полиэтиленовый пакет и ставится в тенистое место.

Орхидея в парничке под пакетом

Необходимо регулярно снимать пакет для проветривания. Почва должна быть постоянно влажной. Если через 4-6 недель на черенке появился новый росток, значит орхидея прижилась. Пакет можно убрать, а в горшок установить подпорку, по которой растение будет виться.

Болезни и вредители

От застоя воды в горшке корни начинают гнить. Может появиться стеблевая гниль. Требуется пересадка в новый субстрат. Обрезаются зараженные стебли и корни.
От сухости воздуха, недостаточной влажности листья желтеют. Следует добавить полив и опрыскивание куста.
От палящего прямого солнца на листьях появляются пятна – ожоги. Необходимо затенить окна или переставить горшки в другое место.
Теплый душ и замачивание – отличная профилактика появления щитовки и паутинного клеща.
При появлении вредителей следует опрыскать кусты, обработать почву раствором фитоверма или других инсектицидов.

Цветение

Когда и как?

В природных условиях ванильная орхидея зацветает через 3 года. Соцветия крупные, объединяют до 10 цветков. Цветки желтые с зеленоватым оттенком.

Справка! Ароматные цветы на родине привлекают экзотических птиц и пчел, они же и опыляют цветок естественным способом. В производстве опыление проводится искусственно.

Стручки с семенами вызревают спустя полгода.

Уход до и после цветения

Теплолюбивая ванильная орхидея любит увлажнение и теплый климат круглый год. Осенью и зимой следует использовать дополнительные подсветки специальными лампами. После цветения орхидею следует подготовить к отдыху – снизить температуру, сократить подкормки и полив.

Что делать, если не появляются бутоны?

В домашнем цветоводстве орхидея Ваниль цветет редко. Декоративность цветка составляют ползучие стебли, яркие листья.

Для цветения следует повысить влажность воздуха, добавить ежедневное опрыскивание.
Также необходим суточный перепад в несколько градусов. Температура воздуха не должна опускаться ниже 20°С.
От недостатка света бутоны не формируются. Для обильного цветения необходимо полноценное освещение.
Возможно, почвенная смесь не подходит для лианы, тяжелая почва тормозит цветение.

Особенности ванильной орхидеи и её пригодность к выращиванию в комнатной культуре

Ваниль – это отдельный род в семействе орхидных, включающий около сотни видов. Только три из них выращиваются для получения стручков, а к горшечной культуре приспособлен только один – Vanilla planifolia или ваниль плосколистная (планифолия).

Ваниль плосколистная внешне сильно отличается от привычных цветоводам комнатных орхидей. Опознать это растение можно по следующим отличительным признакам:

жизненная форма – ветвящаяся лиана, способная вырастать до 15 метров;
имеет разветвлённые побеги толщиной до 1-1,5 см, покрытые многочисленными эллиптическими заострёнными листьями плотной структуры;
имеет наземные корни, погруженные в почву и эпифитные, прирастающие к стволам деревьев;
из пазух листьев выпускает многоцветковые кистевидные соцветия с жёлто-зелёными цветками диаметром до 6-10 см;
цветки обладают характерным ванильным ароматом, имеют воронковидную, слегка гофрированную, оранжево-жёлтую губу.

В культуре получили распространение две формы ванили – зелёная и вариегатная планифолии. У первой листовые пластины окрашены равномерно в ярко-зелёный цвет. У второй – имеют контрастные продольные полосы на листьях.

Мониторинг отзывов орхидееводов показывает, что ванильная орхидея, в целом, пригодна для выращивания в комнатных условиях, хотя и с некоторыми оговорками:

Действительно, перед тем как приобрести черенок ванильной орхидеи, нужно адекватно оценить возможности своей квартиры. Вегетативный прирост она даёт в высоком темпе, но зацветает только на побегах, которые достигли длины не менее 5-7 метров. Поэтому домашнее цветение от этого растения получают нечасто.

Каждый цветок ванильной орхидеи живёт не более суток. Это накладывает ещё одно ограничение на получение стручков от комнатного растения. Но цветки у него распускаются по очереди, и общая продолжительность цветения может быть продолжительной. В природе планифолия цветёт круглый год.

Посадка

Учитывайте особенности развития этого вида. И места для его выращивания.

Грунт

В природе многие виды Ванили даже литофиты. Вот и субстрат подготавливают особый:

Насыщенный полезными компонентами;
Рыхлый и легкодоступный для поступления воздуха;
Хорошо поддерживающий необходимую влагу.

Обязательные для орхидей составные части:

Мелкие фракции сосновой коры;
Древесный уголь;
А еще мох-сфагнум;
Корни папоротника;
Перлит;
И добавить нужно обычную, но обеззараженную, садовую почву.

Оптимальная емкость

Емкости подбирать надо по размеру корневой системы, чтобы расстояние корней от стенок горшка было не более 2-3 см;
Они могут быть изготовлены из пластика. Такие легче;
Глиняные горшки тяжелее и устойчивее при солидных размерах растений.

Для Ванили нужно подбирать устойчивые горшки.

Совет! Удачно применяют подвесную корзину. Удобно для развития корней и стремительных лиан. Проще избегать и застоя влаги.

Технология

Подберите емкость, соответствующую корням;
Подготовьте субстрат;
Уложите в горшок дренаж;
Вырежьте черенок. В нем должно быть 3-4 узла (листик, усик). Из них два лучше разместить в субстрате;
Устанавливаете в емкость черенок. Присыпаете грунтом. И накрываете полиэтиленовым пакетом;
Периодически наблюдаете. Контролируете влажность;
Пакет убираете при видимом росте побега.

Сроки

Пересадить орхидею Ваниль надо. Через каждые 2-3 года:

Разрастаются корни;
Грунт требует замены;
Делать это надо в весенний период;
Горшок выбрать может и больше. Но не намного;
Пересадку совмещают с обрезками этой орхидеи.

Укоренение черенка

Черенки укореняются без проблем. И является основным способом размножения в домашних условиях. Их готовят из верхних частей взрослых растений.

Посадка

Горшок для орхидей нужно подбирать соответственно их корневой системе, чтобы расстояние от стенок до корней было небольшим. Подойдут варианты как глиняных, так и пластиковых горшков. Первый вариант более устойчив, подойдет для более крупных орхидей. Пластиковый горшок лучше выбирать прозрачным (можно ли сажать орхидею в стеклянный горшок?), в котором очень удобно контролировать полив и корни.

Для этого растения необходима опора (по которой будет виться орхидея) – идеально подойдет сетка. Можно посадить и в подвесное кашпо.

К почве для посадки требований не меньше:

субстрат должен быть питательным с полезными компонентами;
хорошо поддерживать влагу;
быть рыхлым для циркуляции воздуха.

О том, нужен ли орхидеям дренаж, читайте тут.

Технология посадки:

Подобрать подходящий горшок для корневой системы.
Подобрать и подготовить подходящий субстрат.
Дренаж уложить в горшок.
Заранее подготовить черенок, в нем должно быть минимум 3 узла (листика или усика).
Погрузить черенок в емкость и присыпать грунтом до уровня второго узла, накрыть пакетом.
Обязательно наблюдать и контролировать влагу в горшке.
Как только начнет расти побег, пакет убрать.

Цветение

Когда и как происходит?

При правильном уходе после 3-4 лет жизни орхидея становится способна зацвести. В естественных местах обитания период цветения – весна и начало лета.

После раскрытия бутона любоваться цветком можно будет в течение восьми часов. Через сутки он опадает. В естественных условиях количество цветов на растении – 8-10. В домашних – не более пяти.

Уход до и после цветения

Для того чтобы лиана цвела необходимо соблюдать все правила ухода за растением. То есть следить за:

поливом;
температурой;
освещенностью и т. д.

О подробностях ухода будет сказано ниже.

После того как орхидея отцвела, нужно обрезать все образовавшиеся стрелки. Это нужно для того, чтобы растение не вымахало 15 метров в длину. Так же эта процедура позволяет сформировать форму орхидеи и получить черенок для выращивания новой. Но перед обрезкой стоит посмотреть, не прорастает ли стручок ванили? В редких случаях такое все-таки возможно.

Что делать, если бутоны не появляются?

У этого вида орхидей не существует ярко выраженного периода покоя. Из-за этого простимулировать к цветению ее не выйдет.

Внешние характеристики

Высота взрослого растения

В естественных условиях лианы Ванили достигают 15-30 метров в длину. Воздушные корни образуются по всей длине стебля. Ими растение крепко держится за кору дерева.

Именно длинные лианы и требуют особого ухода при промышленных посадках на плантациях.

Наиболее применяемые методы в домашних условиях:

Установка опор. Различные варианты с трубами. Их покрывают и кокосовым волокном и мхом. Вы можете и сами придумать оригинальные опоры (арки);
Посадка в подвесные кашпо.

Количество листьев

Сколько листьев на конкретном растении придется считать долго. Даже у домашних питомцев. Это не фаленопсис, у которого 3-6 листьев;
У ванильной орхидеи они растут на лиане через каждые 10-15 см;
Зеленого цвета однотонные и со светлыми полосками. Овальные.

Максимальная длина цветоноса

Цветоносы короткие с кистевидным соцветием. Они могут появиться из пазух многочисленных листьев;
Цветоносов множество. На одном вырастает 8-10 цветков. В искусственных условиях их меньше (3-5 цветков).

Диаметр и форма цветка

Желтые цветки с явным зеленоватым оттенком. Есть и бело-зеленые;
В среднем они 6-7 см в диаметре

Но есть и около 10 см;
Цветет весной и ранним летом;
Обращает внимание вытянутая трубчатая желтая губа с белой окантовкой.

Цветок ванильной орхидеи.

Ваниль: уход за орхидеей в домашних условиях

Орхидея Ваниль: фото

Культивировать орхидею Ваниль довольно просто, а сначала кажется наоборот

Важно не забыть, что для хорошего развития и произрастания данного растения необходимо соблюдать специальные условия в комнате, они довольно сильно схожи с теми, что имеются в естественных условиях данного растения. А произрастает оно в тропических лесах, где почти все время держится теплая температура и высокая влажность воздуха

Орхидея Ваниль — необходимый температурный показатель

Лучше всего орхидея Ваниль будет себя ощущать при температурном режиме от двадцати пяти до тридцати градусов, эта температура должна держаться все двенадцать месяцев

Важно не забывать, что минимальный температурный показатель в помещении, где размещается травянистое должен быть восемнадцать – двадцать градусов

Ваниль — необходимый уровень влаги

Орхидея Ваниль нуждается в достаточно высоком уровне влаги в воздухе, который должен сохраняться на уровне восемьдесят – девяносто процентов. Для этого растение необходимо регулярно увлажнять, а еще довольно часто поливать с помощью пульверизатора. Применять для увлажнения необходимо отстоянную теплую жидкость. Систематизация увлажнения зависит от температурного показателя в комнате. Так, чем холоднее в помещении, тем меньше производятся эти процедуры. Так, чем теплее в помещении, тем больше производятся эти процедуры. При этом не следует забывать, что высушивание субстрата дозволять запрещено. Данному травянистому профессионалы рекомендуют систематически проводить душ под отстоянном слегка тепловатой жидкостью, при этом с его листиками необходимо работать очень аккуратно.

Орхидея Ваниль: фото

Необходимое количество света

Орхидея Ваниль считается любителем света, но освещение необходимо исключительно в рассеянном виде. Это же относится и к большей части прочих разновидностей из этого семейства, что конечно следует знать дачнику новичку. Так, у большинства дачников сложилось впечатление, что травянистые данного рода отдают предпочтение частично затененным участкам, однако при этом исключительно небольшое количество света становится частой причиной не производства процесса цветения. Растение требует яркий, однако рассеянный свет в течение всего светового дня.

Земляная смесь для Ванили

Для культивирования орхидеи Ваниль используется земляная смесь, которая немного различается по составляющим от той, что применяется для высадки эпифитных травянистых. Так, для изготовления данного типа земляной смеси необходимо совместить кору хвои, корневую систему папоротника, мох сфагнум, уголь древесный, а еще высыпать заблаговременно продезинфицированный садовый грунт. Полученная земляная смесь должна пропускать кислород и жидкость, а еще быть нетяжелой и рыхлой.

Специфика смены мест произрастания данного представителя травянистых культур

Смену мест произрастания производят единожды в двадцать четыре или тридцать шесть месяцев. Эта процедура требуется тому травянистому, чья корневая система уже не вмещается в контейнер. Не следует забывать, что произрастание этого растения из-за этого сможет стать более замедленным. Менять место произрастания травянистого профессионалы рекомендуют в весенний сезон

Для этого растение необходимо аккуратно извлечь из прошлой емкости, при этом довольно осторожно работать с корневой системой, чтобы им не навредить. При том варианте, когда парочку корешков все-таки сломались, их стоит засыпать мелко порубленным углем древесным, чтобы не дозволять зарождение гнили

Орхидея Ваниль: видео

Основные сведения

Среда обитания, территория распространения в природе

Родиной этой орхидеи считают Вест-Индию. Так еще во времена больших открытий называли многочисленные острова Карибского моря. Кроме этих мест она растет во влажных тропических лесах Флориды, Центральной Америки и северных регионов Южной Америки:

В начале XVI века продукты из этой орхидеи стали известны европейцам. В результате завоевательных походов. Но научное описание дано британским ботаником Генри Чарльзом Эндрюсом. Только (!) в 1808 году;
Древние ацтеки успешно пользовались плодами ванили плосколистной и культивировали ее. Называли черным цветком (Tlilxochitl) тлильшочитль. Ванильные стручки были и в качестве денег. Император Монтесума ввел налог с ацтеков ванильными стручками;
Опылителями ванильных орхидей в Мексике являются эндемичные пчелы-мелипоны (безжальные пчелы). Только в 1841 году эти орхидеи смогли опылять вручную на острове Реюньон.

Страны тропической Африки, Азии и Америки выращивают эту культуру на плантациях. Опыление осуществляется вручную (очень часто и лучше это получается у детей). Лишь половина цветков дают плоды.

Лидерами по производству природной ванили являются Индонезия и Китай. Но больше половины ее производства приходится на Мадагаскар (почти 60%). В 2004 году 3000 тонн.

Очень частые и сильные тропические дожди. Высокая температура. Круглогодично. Обилие солнца. Это особенности регионов, где успешно растет ванильная орхидея. В таких условиях орхидеи находят для себя притененные места на опорах-деревьях.

Наиболее распространенные расцветки

Род ванилевых насчитывает около 100 видов.

Название рода от испанского слова Vainilla – стручочек. Это от внешнего вида плода. Хоть ботаники такой стручок зовут иначе: «коробочка».

Но особую ценность представляют орхидеи, используемые для пищевых целей:

Ваниль плосколистная. Vanilla planifolia. Ваниль душистая. В ее стручках почти 2% ванилина. Переработанные стручки используют с давних времен как ценнейшую пищевую добавку. Она и придает удивительный аромат любой выпечке. Как правило, сладкой;

Сам цветок планифолии.

Стручки Vanilla planifolia.
Vanilla pompona. Гваделупская. Содержание ванилина в них меньше. И качество похуже. Потому и не так популярна. У нее стручки немного короче. В основном в парфюмерии используют;

Стручки Vanilla pompona.

Цветок pompona.
Ваниль таитянская Vanilla tahitensis. Коричневые стручки имеют экзотический запах. С табачком. Но ванили еще меньше.

Стручки Vanilla tahitensis.

Цветок tahitensis.

А еще:

Из плодов ванили изготавливают эфирное масло. Оно не оставляет жировых пятен и в воде не растворяется;
А еще экстракты ванили могут использовать для приготовления водки. Ванильной;
В мировой практике по торговле ванилью имеется 8 разных сортов по качеству.

Интересно! Мы с вами употребляем чаще не природную ваниль, а продукт химический. «Ароматизатор продуктовый сухой, идентичный натуральному».

Цветение

Расцветает ванильная орхидея в естественной среде, в основном весной и в начале лета. Лиана не цветет и не плодоносит, пока не обретет определенной зрелости – в основном это происходит не раньше, чем через 3-4 года. Но радуют не только крупные красивые цветы, но и тонкий, нежный аромат.

Продолжается цветение недолго, всего один день. Цветоносы имеют много цветов, на домашних растениях 3-5, в природной среде больше 8-10 цветов. Всё цветение продолжается 3-6 недель. Опыляют цветы пчелы и колибри. Естественным путем опыляется немного – всего 5-6 % цветков. Потом они переходят в следующую фазу роста плода.

Созревание плодов происходит в стручках, на связке они растут по 6-10 штук, желто-зеленого цвета. Их длина составляет 12-25 см. Именно со стручков получается та самая ваниль. В домашних условиях растение не плодоносит.

Уход

Орхидея ваниль — вьющееся растение, поэтому для ее выращивания нужна крепкая опора. Подходит для этого трубка, покрытая кокосовым волокном, или стандартная стойка для вьющихся растений. Использовать можно и подвесное кашпо.

Полив производится в случае полного высыхания верхнего слоя грунта, но допускать пересыхание всего объема субстрата нельзя. Лучше всего использовать теплую очищенную воду, не содержащую кальций. Помимо полива для орхидеи важен теплый душ (примерно раз в неделю). Можно совершать полив и способом погружения. Значительно сократить его следует в период снижения активности роста и в период покоя растения, но ни в коем случае нельзя допускать пересыхания субстрата.

Прекрасно воспринимает ваниль удобрения. В течение всего года (2-3 раза) полезны для цветка подкормки специальными, предназначенными для орхидей удобрениями. Следует только помнить, что концентрацию смеси следует уменьшить в 2-3 раза в сравнении с дозировкой, указанной на упаковке. Подкормку можно осуществлять и методом опрыскивания.

Как посадить дома орхидею ваниль

Несмотря на то, что орхидея ваниль относится к тропическим растениям, вырастить её дома под силу любителям экзотических растений.

Подготовка посадочного материала

Посадочным материалом в случае с орхидей ваниль будет небольшой кусок от лианы. Купить его можно в цветочном магазине, заказать через Интернет. Также посадочный материал можно взять у того, кто уже вырастил орхидею и обрезал её. Для посадки нужен отрезок не меньше 30 – 31 см. Стеблевой черенок берут чаще всего не от цветущего стебля. Для повышения шансов на выживание, черенку нужно дать полежать несколько часов без воды, потом на четверть часа полностью погрузить в воду, вынуть и поставить нижней частью в емкость с водой на пять суток. После этого можно садить в подготовленный для орхидеи субстрат.

Грунт для черенка орхидеи ваниль

Для посадки дома орхидеи ваниль можно купить специальную смесь, это намного удобнее, чем приобретать множество компонентов. Если смесь будет готовиться самостоятельно, то потребуется приобрести, как минимум, следующее:

перлит
сосновую кору
волокно кокосовое
листовую землю

Также желательно найти в лесу мох и выкопать папоротник, для получения его корней. Мох и корни замочить на сутки и хорошо промыть. Собрать субстрат из равных частей перечисленных ингредиентов.

Можно обойтись и совсем простым составом из одной части древесного угля и пяти частей сосновой коры. Кору предварительно разобрать на щепки. На дно горшка уложить слой дренажа, подойдет пенопласт, битый кирпич. Слой дренажа засыпать слоем грунта, потом еще слой дренажа и снова грунт.

Посадка орхидеи ваниль в горшок

Перед посадкой грунт обильно увлажняют. После чего нижний конец черенка заглубляют в грунт. Глубина зависит от размера. Если черенок в длину 30 см, то заглубить можно 5 – 6 см. Сверху одевают пакет для создания более влажного и теплого микроклимата. В таком состоянии растение должно провести около 15 дней. Ежедневно можно убирать пакет на 15 – 20 минут. Если за это время растение стало давать приросты, значить ванильная орхидея укоренилась и её можно дальше выращивать как взрослое растение.