Красная степная порода коров: характеристика, фото, особенности разведения

Красная степная порода коров: фото, характеристика — selok.info

Характеристика

Происхождение

Выведение породы уходит в далёкие 18-е века. Но первые плоды селекции появились в 19-ом веке. Зарегистрировали породу в 1923 году, и на тот момент разведение происходило только на территории СССР.

Так как имеющиеся на территории породы были низкоудойными, то и скрещивать нужно было с породой, у которой высокие показатели надоев. Животноводы имеют разные мнения о происхождении породы и предлагают несколько вариантов скрещивания:

  • Смесь франконского скота со швейцарским;
  • Смесь украинского скота с остфризсляндской породой, затем повторное скрещивание с ангельнской и другими иностранными породами;
  • Помесь местных пород с завезёнными быками красных пород.

Внешний вид

Животные не зря считаются одной из лучших пород на территории России, Казахстана, Беларуси и Украины. Они обладают довольно хорошей характеристикой:

  • При рождении бычки весят не более 40 кг, бурёнки же рождаются весом не более 30 кг;
  • Вес быков достигает до 900 кг, вес коров не превышает 500 кг;
  • Имеют довольно крепкое телосложение;
  • Относятся к молочному типу продуктивности;
  • Цвет шерсти всегда красный, разница может быть только в тонах. Пятна могут быть либо светлыми красно-коричневыми, либо тёмно-красными;
  • Шея довольно узкая и длинная, имеет много складок;
  • Очень часто у бурёнок наблюдается дефект вымени, оно неравномерное.

Как выглядит красная степная корова

Продуктивность

Для типа молочной продуктивности коровы очень даже хороши. Средний удой составляет примерно 3000- 4000 кг. Но в племенных хозяйствах бурёнки дают более хорошие показатели, ведь их удой составляет от 4000 до 5000 кг, с жирностью в 3,8-4%. Есть и бурёнки-рекордсменки, которые могут давать до 12.000 литров молока, а жирность такого молока достигает 5%.

Качество и количество надоя зависят от пастбищных условий и продолжительности пастбищного сезона. Бурёнки довольно плодовитые, только от одной коровы можно получить 3-4 приплода в течение 3-х лет.

Убойный выход коров не превышает 50%. Показатель может повыситься, если животное целенаправленно откармливать.

Что собой представляет стригущий лишай?

Это заболевание вызывают грибы двух видов – Microsporum и Trichophyton mentagroрhytes. Обе разновидности грибка, внедряясь в кожный покров, имеют сходные симптомы болезни. Именно поэтому в медицинской практике их объединили, дав общее название – стригущий лишай.

Внимание! У коров чаще встречается именно трихофития, то есть, поражение грибами Trichophyton, переносчиками которых часто являются грызуны. Заражение обычно происходит при контакте с больным животным, через предметы – кормушку, поилку, постилку

Дело в том, что возбудители стригущего лишая, микроскопические грибы, обладают высокой устойчивостью. Они способны сохранять жизнеспособность на отшелушенных частицах кожи, щётках для ухода за животными и других предметах несколько лет

Заражение обычно происходит при контакте с больным животным, через предметы – кормушку, поилку, постилку. Дело в том, что возбудители стригущего лишая, микроскопические грибы, обладают высокой устойчивостью. Они способны сохранять жизнеспособность на отшелушенных частицах кожи, щётках для ухода за животными и других предметах несколько лет.

Название «стригущий лишай» в точности характеризует главное проявление заболевания. На коже животных появляются пятна, на которых шерсть выглядит так, будто её подстригли ножницами. А всё потому, что грибок разрушает волосяные фолликулы.

Происхождение и распространение

Красная степная порода коров была выведена впервые три столетия назад на Украине. Она появилась благодаря скрещиванию западной особи с серой степной, предназначенной для тягловых работ и упряжки. Скот использовали чумаки для поездки в Крым за солью. Но со временем животные утратили в себе необходимость из-за своей медлительности и перестали применяться по назначению.

Германские колонисты стали скрещивать крупный рогатый скот с заграничными особями молочного направления — красной остфризской, симментальской и другими. Выбор был не случайным, так как эти породы обладают близкой генетикой, похожим метаболизмом, имеют молочную направленность и предназначены для доильных аппаратов. В результате вывели красную степную породу. Свое название она получила благодаря масти и природной зоне, в которой была создана.

Чуть позже разновидность признали официально, и постепенно она стала появляться в России — в Поволжье, Ставропольском крае, Западной Сибири, на Кубани и других регионах.

Сегодня этих коров разводят на Кавказе, в Казахстане, Молдавии, а также на территории РФ. В России она наиболее распространена: ее численность составляет около 13 миллионов голов.

Происхождение породы и ее распространенность

В 1944 г, когда наступил перелом в Великой Отечественной войне, и советские войска перешли в наступление, в сельском хозяйстве СССР произошло важное событие: была официально утверждена новая костромская порода коров. Она выводилась более тридцати лет

С этого момента масть широко распространилась по территории СССР, а в наше время – по разным областям России.

Почему костромская? Ее родина находится в Караваево (пригород Костромы), где располагается сейчас сельскохозяйственная академия.

Именно там находили беспородных особей с хорошими характеристиками и скрещивали с быками разных мастей.

Из выведенных на заводе «Караваево» ветвей породы вышли рекордсменки Гроза и Послушница II. Первая давала годовой объем молока 14,203 т. Послушница II обогнала Грозу на две тонны.

В создании костромской поучаствовали животные холмогорской, айрширской, симментальской и других мастей.

Теперь это одна из самых любимых фермерами центральных регионов РФ (за хорошую продуктивность) порода крупного рогатого скота комбинированного типа.

Характеристика костромской коровы

Выделяют три типа:

  • мясной;

  • молочный;

  • комбинированный.

К третьему относятся бурёнки нашей масти.

Достоинства костромской породы крупного рогатого скота

  • быстрый рост молодняка с набором веса в сутки около 1,3 кг;

  • убойный выход мяса составляет около шестидесяти процентов;

  • для содержания не нужны особые условия, неприхотливые особи;

  • при содержании в холодном помещении удои снижаются, но растет содержание жира в молоке;

  • низкая себестоимость продуктов животноводства;

  • хорошая продуктивность при кормлении сеном (или сеном и травой), нет необходимости выкармливать животных дорогостоящими кормами.

Недостатки костромской породы крупного рогатого скота

  • региональное распространение (Центральные территории РФ, Беларусь, Украина) из-за не очень хорошей переносимости резко континентального климата, особенно жары;

  • молочная продуктивность около 5 000 л в течение года;

  • стремление улучшить надои применением концентрированного дорогого корма приводит к обратному эффекту, как и содержание в жарком климате;

  • содержание в стаде с большим поголовьем и в многочисленных группах животных на фермерских комплексах снижает продуктивность.

Таблица №1. Стандарты костромской породы коров комбинированного типа

Цвет шерсти

Палевый, сероватый, темновато-бурый (палитра: от светлых оттенков до темных)

Конституция

Крепкий корпус

Тело

Длинное

Спина

Широкая, крепкая

Грудь

Развита хорошо

Голова

Имеет маленький лоб

Продуктивность мясного направления

Высокая

Продуктивность молочная

Высокая

Вымя

Похоже на чашу, широкое, объемное, равномерно развито

Ноги

Средней длины

Вес быка

Более одной тонны

Вес бурёнки

До 0,8 тонны

Устойчивость к инфекциям

Устойчивы

Приспособляемость к переменам климата

Устойчивы к температурным перепадам

Кормление

Неприхотливы

Отношение к условиям содержания

Выносливы

Отличительная особенность

При содержании в частных хозяйствах стандартный вес снижается как у телок, так и у быков на 200-250 кг

Продолжительность жизни

До двадцати лет, при сохранности выносливости, здоровья и уровня надоев

Разбираем особенности продуктивности представителей породы

Без любых дополнительных усилий эти животные за очень короткий период времени способны набирать просто рекордные показатели массы. В частности, вес взрослых особей женского пола может колебаться от 540 до 580 килограмм, хотя отдельные животные могут весить и все 800.

А вот рекордные показатели массы быков казахской белоголовой породы – это 950 килограмм. Но, если еще в раннем возрасте быка кастрировать, то волы способны набирать еще большие показатели веса – до 1100 килограмм.

На убойном выходе количество получаемой мясной продукции обычно находится в границах 53-55% от общего веса всей туши животного.

При очень хорошем откорме этот показатель способен подниматься даже до 65%, но только в этом случае мясо будет более жирным. Костяк животных хотя и очень прочный, но узкий и легкий. Его доля в общей массе туши в среднем составляет 13,9%, что является очень низким показателем.

Воспроизводительность породы: самые важные показатели

Половозрелость как коров, так и быков описываемой породы наступает довольно рано, но при этом может длиться свыше 10 лет. Благодаря этому фактору, стадо даже из двух особей имеет способность очень быстро разрастаться, рождая все новые и новые поколения.

Обычно, после первого отела, следующие наступают каждый год. Плодовитость породы составляет не менее 90-95%.

Очень важным достоинством казахских белоголовых коров является их хорошо развитый материнский инстинкт, благодаря которому выживаемость новорожденных телят практически равна 100%, хотя для человека это не всегда оборачивается в лучшую сторону.

Но все же не важно, где именно проходит отел – в помещении или на открытом воздухе, — животные все равно обеспечат теленка необходимым уходом без постороннего вмешательства. Рождаются новорожденные очень крупными — в среднем от 27до 30 килограмм (зависимо от пола)

Но, благодаря крупным размерам туловища, корова очень стойко переносит процесс отела, очень редко случаются осложнения

Рождаются новорожденные очень крупными — в среднем от 27до 30 килограмм (зависимо от пола). Но, благодаря крупным размерам туловища, корова очень стойко переносит процесс отела, очень редко случаются осложнения.

Молочная продуктивность казахских белоголовых коров

Способность давать молоко – немаловажный фактор для любой породы коров. И, хотя описываемый крупный рогатый скот является по своей производительности мясным, молочность также относится к один из важных ее достоинств (особенно среди представительниц комбинированного типа).

Если в общем оценивать молочную продуктивность казахских белоголовых коров, то оно является очень низкой. Среднегодовые удои составляют всего 1000-1500 килограмм молока.

От коров мясо-молочного типа в некоторых хозяйствах за одну лактацию удавалось получать около 6000 килограмм молока. Однако, преимуществом породы являются вкусовые качества и жирность этого полезного продукта. Б

лагодаря выпасу на открытом пространстве и питанию животных исключительно растительной пищей, молоко у них получается необычайно полезным и более вкусным, нежели у других молочных пород. Показатель жирности также довольно высок, и равен он 2,8-4,8%.

Конечно же, жирность молока имеет способность колебаться в зависимости от питания и периодов отела, но в целом она все равно остается на высоком уровне.

Подробное описание породы

Рогатых животных легко узнать по цвету шерсти — она окрашена в красный или красно-коричневый цвет и отличается интенсивностью тона. Допускается наличие красно-коричневых пятен и белых отметин на лбу, животе, вымени и конечностях. У взрослых быков породы верхняя и нижняя части тела окрашены в более темный цвет.

Само туловище у них несколько угловатое и удлинённое. Живот объёмный, что характерно для всех представителей молочных пород, поскольку рёбра у них широко расставленные. В отличие от других пород, у красной степной представительницы он не отвисает даже в период вынашивания телёнка.

Голова небольшая, узкая, можно сказать, изящная, нос темноокрашенный. Шея длинная с большим количеством складок. Рога светло-серые и направлены вперёд. Это создаёт угрозу для поголовья скота и человека. При драке бурёнка или бык могут распороть противника и нанести ему серьёзные увечья. Поэтому рекомендуется при возможности телят обезроживать.

Кожа гладкая и упругая. Если корова сбрасывает массу, то кожа не будет отвисать. А потеря и набирание веса у них частое явление, зависящее от погодных условий. Костяк довольно  и легкий и хрупкий,  мышцы развиты достаточно слабо.

Вымя у коров небольшое, округлое, хорошо развито, с цилиндрическими сосками. Коров удобно доить вручную, так как оно железистое, то есть мягкое на ощупь. Довольно частая картина — вымя неправильной формы. При накоплении молока вымя сильно растягивается, так, что после дойки объём его уменьшается в несколько раз, а на вымени образуются мелкие складки.Соски достаточно удобны как для ручного, так и для машинного доения, длина передних — около 6,5 см, а задних —5,7 см.

Внешние показатели

Красная степная — достаточно узнаваемая порода, к отличительным признакам экстерьера можно отнести:

  • холка на высоте 125-132 см;
  • грудь в обхвате достигает 190 см;
  • длина косая может доходить до 160 см;
  • ширина груди по промерам от 37 до 42 см.
  • туловище угловатое и слегка удлиненное, мускулатура слабая;

шея узкая, сухожилая с выраженными складками, голова слегка вытянута; пясть в обхвате составляет 17-19 см. ноги крепкие и прямые, грудь узкая; вымя может быть развито неравномерно, средних размеров.

История разведения

С целью повышения надоев требуется прилитие новой крови от представителей с высокими молочными производительными способностями. По мнению украинских ученых, существует две гипотезы того, как это происходило в случае с красными коровами. По обеим версиям – не без участия завезенного скота методом поглощающего скрещивания, а также воспроизводящего с породами:

  1. великорусская и серая украинская с красным немецким скотом;
  2. серая украинская с трондерской и ангельнской, возможно, и с другими европейскими видами.


Летний выгул коров красной степной породы

Новая порода официально внесена в реестр в 1923 году. Именно с этого времени молочных красных коров содержат в хозяйствах, занимающихся племенным разведением в России и за ее пределами. Поголовье удерживается на уровне третьего места в казахских степях, на украинских просторах, белорусских областях и на российском юге.

Разведение крупного рогатого скота молочного направления длится годами, особенности выявляются и закрепляются медленно:

  • отбор начальных представителей породы по продуктивности молока, по конституции, по масти;
  • отъем телят от коров-маток и раздаивание вручную;
  • наблюдение за их выносливостью и адаптацией к климату и погоде.

В шестидесятые годы прошлого века к имевшейся породной группе добавили быков-англеров. У них близкая генетическая составляющая, тип обмена веществ, единое молочное направление с высоким процентом жирности продукции, они одинаково приспособлены к механизированному доению.


Молодняк красной степной коровы

Новое прилитие крови проводили с датской породой и голштинами. В девяностые годы помесь стала трехпородной, дающей до 4,5 тысяч литров молока при жирности в 3,82%. Коровы красного окраса стали выносливее и адаптированнее к степному содержанию, улучшилась форма вымени для машинной дойки.

Названия современных отродий: украинское, кубанское, казахское, западносибирское, кулундайское или алтайское.

Выгодно или нет разведение овец как бизнес?

Горбатая индийская

Жители Индии, как известно, возвели корову в ранг священных животных, поэтому практически каждый житель южно-азиатского региона держит у себя во дворе этого представителя жвачных животных. Распространенной в индийских хозяйствах является горбатая корова Зебу. Это животное имеет на спине характерный горб, состоящий из мышц. Кстати, для ученых до сих пор загадка, какую функцию он выполняет. На видео вы можете посмотреть, как эти животные прогуливаются по пляжу (автор — OurRoad)

Зебу отличаются от наших коров не только строением тела. Эти животные прекрасно приспособлены к жаркому индийскому климату. Молока Зебу дают мало, а употреблять говядину индусам запрещает религия. Эту породу разводят и в других жарких странах: в Африке и некоторых штатах Америки. Для улучшения продуктивности их даже скрещивают с обычными коровами.

История и распространение айрширской породы коров

Данная молочная порода является довольно старой по современным меркам. Ее вывели в конце 18 века на территории графства Эйршир (Шотландия). Основой для создания породы послужили местные буренки, которых целенаправленно скрещивали с голландскими, тисватерскими и олдернейскими производителями.

Уже к середине XIX века порода приобрела определенную известность благодаря своей высокой продуктивности. В 1845 году айрширов завезли в Финляндию, где порода обрела большую популярность, поскольку хорошо себя чувствовала в холодном скандинавском климате и при этом одаривала хозяев высокими надоями.

Айрширская порода коров оказалась настолько подходящей для регионов с холодным климатом, что львиная доля современного поголовья приходится как раз на Финляндию (140 тыс. голов) и Россию (около 90 тыс.), причем в основном на северные регионы. В самой Великобритании сегодня насчитывается лишь немногим более 60 тыс. айрширских коров. В значительно меньших количествах эту породу разводят фермеры США, Канады и Австралии.

Хотя в XIX веке Финляндия была частью Российской империи, непосредственно в саму Россию порода попала примерно на полвека позднее. Но у нас этих коров также быстро оценили и стали массово разводить в сфере молочного скотоводства. Сегодня айрширов выращивают предприятия республик Карелия и Коми, а также Московской, Новгородской и других областей. Разумеется, много айрширов и в самом развитом в вопросах сельского хозяйства регионе России — в Краснодарском крае.

Правда, следует отметить, что если в Финляндии на айрширскую породу приходится около 60% поголовья скота в стране, то в России данная порода составляет менее 3% отечественного молочного стада.

Особенности отела у красно-пестрой буренки

Телочки проявляют первые признаки охоты к годовалому возрасту. Ранняя случка молодых особей не приветствуется ветеринарами, поэтому как в домашних, так и в промышленных хозяйствах как минимум до двухлетнего возраста сводят контакты телочек с бычками до минимума.

Отел подросших двухлетних особей пройдет без осложнений. По времени процесс родов может занять от 15 минут до одного часа.

Осложнения в виде выкидышей или замирания плода у красно-пестрых редки. Если в большом хозяйстве есть ветеринар, специалист исключит возможность появления родовых болезней

В домашнем содержании также важно, чтобы врач осматривал буренку хотя бы раз в год. Это позволит предупредить многие проблемы, а также продлить репродуктивный период животного

В среднем, одна корова может принести до 10-12 телят за всю свою жизнь.

После отела уделите внимание состоянию вымени. Для защиты от мастита и обморожения, особенно в зимний период, пол хлева нужно выстилать слоем соломы

Если фермер планирует совместное дальнейшее содержание коровы красно-пестрой масти и теленка, его нужно сразу же подставить под буренку, чтобы она его облизала.

Если молодняк планируется кормить отдельно, плод нужно забрать так, чтобы мама его не видела и не слышала.

Уход за новорожденным, содержащимся отдельно, состоит в своевременном кормлении и очистке хлева. Каждые два часа молодняк поят молозивом от матери.

Слабых особей кормят из бутылочки, но обычно малыши питаются самостоятельно с первых часов жизни. Поэтому для кормления подойдет обычное ведерко, которое достаточно придерживать руками. Его активное животное может и перевернуть.

Первые десять дней теленку достаточно только молока, примерно по два литра на каждое кормление. В последующие дни давайте сено, а количество жидкости постепенно увеличивать. Через две недели после рождения здоровое животное не откажется от молотого в крупу зерна. Прикорм нужно начинать с небольших порций лакомства.

При правильном кормлении молодняк примерно к полугодовалому возрасту набирает до 200 кг веса.

Описание герефордской породы КРС

Характеристика герефордской породы коров впечатлит любого фермера. Герефорды выносливы в условиях любого пастбища. Им не страшны длительные перегоны. Массивные мускулистые животные внешне выглядят довольно грубыми и отличаются от собратьев других пород по следующим признакам:

  • короткая шея и широкая крепкая голова белого цвета;
  • белые рога с тёмными кончиками, направленные вперёд и в стороны;
  • красно-коричневая масть;
  • белые нос и губы, загривок и холка, шерсть на шее и животе, кисточка на хвосте;
  • длинное приземистое тело с выпуклыми боками, покрытое толстой кожей;
  • короткие устойчивые ноги;
  • слабовыраженные молочные железы.

Рост взрослых герефордов обычно выше 130 сантиметров, грудь в обхвате 190-195 сантиметров у тёлочек и 210-215 сантиметров у бычков.

На сегодня коровы герефордской породы – самый распространённый в мире рогатый скот среди мясных пород. Это неудивительно, поскольку уход за ними не требует много усилий и времени. Растут они быстро, живут долго, а в еде неприхотливы. И вдобавок приносят хорошее потомство.

Купить телят герефордской породы коров можно крупной партией. Также можно приобрести несколько голов для улучшения племени. Животноводческий рынок предлагает заграничных и отечественных животных. И, наверное, целесообразнее покупать доморощенных.

Промеры:

  • высота в холке — 120-130 см;
  • глубина груди — 65-30 см;
  • длина туловища — около 152 см;
  • обхват груди — 195-197 см.

Важным преимуществом крупного рогатого скота этой породы является высокая устойчивость к морозам, неприхотливость к рациону питания, поэтому герефордов разводят в регионах с холодным климатом, где многие другие животные чувствуют себя некомфортно.

Главное требование к коровнику, в котором будут содержаться эти животные, — чистота и сухость. Также в этом помещении перед зимой следует внимательно осматривать стены, чтобы не допустить наличия сквозняков. Все щели следует тщательно заделывать, чтобы в коровник не поступал морозный воздух снаружи.

Отдельно располагают кормушки и поилки для скота (лучше в центральной части коровника). Перед родами корову переводят в отдельный отсек, где она будет находиться несколько дней до отела и неделю после них.

Чем и как кормить коров этой породы, чтобы они не снижали темпов набора массы тела? Начинать надо со своевременного введения прикорма в рацион телят. Хотя они до 3 месяцев сосут молоко у матери, однако сено можно вводить в рацион двухнедельного теленка. Чтобы ускорить набор веса потомства, его переводят в отдельное стойло, когда масса бычка или телки достигает 180-190 кг.

Внимание! Очень выгодно начиная с весны и до наступления холодов выгонять коров на пастбище. На зеленых кормах молодняк и взрослые особи быстро набирают массу тела, в результате фермеры экономят на кормах значительные суммы

Когда корова кормит телят, в составе ее рациона обязательно должны присутствовать грубые корма, силос, костная мука. Ежедневное меню бычков должно содержать:

  • сочные корма, в составе которых есть протеины, фосфор и кальций;
  • сено злаковых и бобовых культур.

Интересно! Так как эти животные неприхотливы к составу еды, это позволяет фермерам существенно экономить на покупке кормов. Основа рациона герефордов — зеленая трава (в летний период) или сено, а добавками к ним служат свекла (сырая или вареная), бобовые культуры и ячмень.

Несмотря на относительную неприхотливость, такие коровы все же требуют соблюдения основных правил по уходу и кормлению, в противном случае они медленнее набирают вес, отмечается ослабление иммунитета. Также у коров может развиваться лейкоз.

Порода выведена английскими фермерами в конце XVIII века. Назвали в честь графства Херефордшир.

Благодаря крепкому Телосложению, стадо без труда переносит любые климатические условия – животным не страшны ни жара, ни холод. Их разводят не только за рубежом (в фермерских хозяйствах Америки и Австралии), но и в наших странах (России, Беларуси, Казахстане).

Отличаются своими физическими показателями. Взрослые животные вырастают в высоту 130-150 см. В обхвате бычки достигают 215-220 см, а телочки -195 см. Тело животного по своей форме напоминает вытянутый бочонок, к тому же оно широкое с выразительно выступающей вперед грудиной. Шерсть густая и слегка завивающаяся на концах.

Разведение животных

Разведение коров – довольно прибыльное дело, если знать, как правильно этим заниматься. Чтобы заняться разведением айрширок, вам необходимо следовать следующей инструкции:

  1. Изучите правила содержания коров летом, зимой, а также правила кормления. Если вы планируете заниматься продажей молока или мяса, необходимо отыскать предварительные каналы сбыта продукции: рынки, торговые точки, молокозаводы и супермаркеты.
  2. Составьте бизнес-план вашего будущего дела. Туда должны войти все возможные риски и учет затрат на бизнес.
  3. Зарегистрируйте предприятие (например, ИП), возьмите в аренду или купить участок, на котором вы будете разводить коров, получите разрешение Роспотребнадзора.
  4. Постройте помещение, оборудуйте его всем необходимым.
  5. Купите молодняк. Выбирайте животных в соответствии с тем, чем вы будете заниматься (советы по выбору теленка можно найти ниже). Для продажи молока целесообразно будет закупить больше самок.

Фермеры отдают предпочтение чистопородному разведению масти (когда самку скрещивают с самцом одинаковой породы). Такой подход к селекции позволяет избежать генетических дефектов и у родителей, и у будущего потомства. Нередко животноводы экспериментируют и скрещивают быков-производителей айрширской породы с самками красной степной, симментальской и голштинской пород, что влечет за собой положительные результаты (повышение молочной продуктивности).

Разведение коров — прибыльное дело

Что такое линия быков?

Основополагающее направление селекции в сегодняшнем молочном животноводстве – разведение животных с учетом определенных линий. Линия быков – категория самцов одной породы, которые имеют общего исключительного предка. Различают несколько разновидностей линий. Генеалогическая категория отличается особями, которые появились от одного родоначальника. Генеалогическая линия охватывает особей различных родословных, а заводская создается благодаря тщательному отбору, в итоге которого уникальные продуктивные свойства сохраняются.

Процесс разведения быков по линиям выглядит следующим образом:

  1. Перед тем как начать разведение по линиям, выявите быка-улучшателя посредством оценки качеств его потомства.
  2. Из всего потомства определите выдающихся быков-производителей и выберите родоначальника, который будет закладчиком линии.
  3. Отправьте родоначальника на размножение, на следующем этапе размножьте его потомство, чтобы получить материал для последующего отбора.
  4. Из сыновей родоначальника выделите лучших (основываясь на качествах), затем определите одного быка для продолжения рода.
  5. Продолжайте то же самое и со следующим поколением, оценивая уже внуков первого выбранного быка-производителя (родоначальника).

Линии могут существовать до тех пор, пока сохраняются ценные качества разводимых животных (обычно они начинают угасать на 4-5 поколении). Выбор родоначальника и последующих главных особей должен быть тщательным. В молочном скотоводстве можно использовать выдающихся самок из самых лучших семейств, чтобы улучшить качество молока.

Бык айрширской породы

Выбор теленка

Прежде чем высчитывать индексы тела и массы теленка, необходимо проверить ваши условия содержания скота. Чтобы впоследствии не возникало проблем с производительностью коров, изучите правила ухода и кормления айрширок, а потом уже приобретайте корову

При покупке теленка этой породы необходимо обратить внимание на следующие показатели:

Живая масса. Каждая порода имеет свои собственные стандарты. Именно поэтому необходимо заранее изучить инструкцию по бонитировке крупного рогатого скота. К примеру, если в год самка айрширки весит менее 250 килограммов, стоит задуматься, возможно, животное болеет или родилось немощным и слабым.

Развитие теленка. Включает в себя интенсивность роста и общее телосложение. У молодняка в первую очередь оценивают крепость конституции и недостатки в телосложении (с 10 месяцев).

Родословная

Обратите внимание на продуктивность матери и линию самца. Эти показатели могут сказать многое о будущих успехах теленка

Избегайте инбридинга.

Главное правило – приобретать теленка в добросовестном хозяйстве с хорошей репутацией. Только там вам предоставят реальные данные о родословной теленка и его происхождении. Шанс найти здоровую особь, которая будет долгое время радовать вас своими показателями, в таком месте намного больше, чем при покупке животного на неизвестных и недобросовестных фермах.

Теленка айрширки нужно приобретать в хозяйстве с хорошей репутацией

Выгодно ли пускать красных степных коров на убой

На убой красных степных коров пускать крайне невыгодно, так как это исключительно молочная порода. Выход мяса при убое небольшой, около 50%. При хорошем откорме доля мяса увеличивается незначительно до 55%. Забивают таких животных лишь в крайнем случае, когда нет корма.

Представителей красной степной породы КРС пускают на убой крайне редко.

О красном степном скоте

Красный степной скот — это популяция животных сельскохозяйственного назначения, которые приспособлены к особым условиям обитания — засушливому, резко континентальному климату юга России. По количеству поголовья порода занимает на Украине первое место. В послевоенный промежуток времени в украинском массиве красного степного скота разработаны 3 внутрипородных зональных типа — донецкий, запорожский и крымский.

Животным запорожского типа красного степного скота присуща обильная молочность, крымского типа — совмещение обильной молочности с большим содержанием жира в молоке, донецкого типа красного степного кота — совмещение обильной молочности и значительной живой массы.

По результатам бонитировки 1989 года, средняя молочная производительность 44 000 коров в племенных хозяйствах имела в совокупности 3817 килограмм молока жирностью 3,83%, а в наилучших хозяйствах получается 4000-4500 килограмм молока с 3,7-3,8% жира. Значительная доля племенных хозяйств красного степного скота сконцентрирована на Украине: в Донецкой области, в Запорожской области, а также племенные хозяйства в Николаевской, Крымской, Херсонской областях. Красный степной скот здесь выделяется большим размером, слаженностью телосложения, способностью к раздою, приспосабливаемостью к машинному доению. В среднем за сутки прирост молодняка превосходит 700 грамм. К 18 месяцам телки доходят массы в 380-400 килограмм.
В книге высокопродуктивного скота красной степной породы публикуются данные о 2018 коровах-рекордистках, величина удоев которых за 305 дней лактации равняется не меньше, чем 6000 килограмм молока жирностью 3,7%.

В различных зонах содержания красного степного скота на в течение ряда последних лет зафиксировано 14 коров-рекордисток с уровнем продуктивности за 300-305 суток наилучшей лактации свыше 10000 килограмм молока. Средняя продуктивность данных коров была 10354 килограмм молока жирностью 3,69%, живая масса — 612 килограмм. На 100 килограмм живой массы надо 1691 килограмм молока. Рекордисток с удоем от 9000 до 9999 килограмм в породе обнаружено 32. Непревзойдённая рекордистка, корова Морошка 201 из племенного завода «Карагандинский» при удое 12426 килограмм молока имела 3,82 процента жира в молоке; Буря 6070 из Запорожской области — 10170 килограмм — 4,0% — 407 килограмм молочного жира; Мурашка 8890 из Херсонской области — 10497 килограмм — 4,05% — 425 килограмм молочного жира.

Сейчас на маточном поголовье красной степной породы и прочих пород красной масти выполняется спаривание с быками красной датской, англерской и красно-пёстрой голштинской пород с целью получения в результате этого новой молочной породы красного скота. Работа производится в 73 базовых хозяйствах, где формируются новые типы красного молочного скота со присущей каждому из них генеалогическим строением и хозяйственно-полезными качествами. Результаты бонитировки 1989 года выявили недостаточную результативность применения англерских и красных датских производителей на маточном поголовье красной степной породы. По большому массиву помесных коров их средний удой превосходил уровень сверстниц красной степной породы только лишь на 139 килограмм, а в стадах с сравнительно большим удоем они обычно не повышали продуктивность потомства. По этой причине в скорректированной программе выведения новой породы советуется употреблять в качестве работающей только лишь красно-пёструю голштинскую породу. В целевом стандарте продуктивности новой породы идентифицированы следующие параметры: удой не меньше 5300 килограмм с 3,7-3,9% жира, индекс вымени 42-45%, живой вес 550 килограмм.

Племенная работа с красной степной породой устремлена на консолидацию хозяйственно-полезных качеств сельскохозяйственных животных, относящихся к 14 многообещающим линиям. Программа селекции определяет увеличение конституции красного степного скота во всех зонах содержания, укрупнение животных сельскохозяйственного назначения, совершенствование молочности и разведения жира в молоке, улучшение технологических качеств.
При сравнении пород красного корня по сосредоточении 10 в наибольшей степени распространённых В-аллелей групп крови обнаруживается родство аллелофонда красного степного и красного датского скота: они обладают 4 общими аллелями (ВО1VIД1, BO1, BP1, Y2VI), входящих в десятку главных. Совместно с тем красная степная порода скота обладает В-аллелями, которые не обнаруживаются у красной датской породы. Этим спектром аллелей она обязана прочим породам, которые участвовали в её формировании.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: