Иркутский фермер: коневодство

В башкирии увеличивают поддержку коневодства

О разнообразии рационов для взрослого поголовья

Минимальные затраты гарантированы

Вид корма

Сколько давать в кг

Зерновые каши + жмых и отруби

10–15 кг

Сено из клевера

12–20 кг

В летнее время при пастбищном или загонном содержании

Вид корма

Сколько давать в кг

Сочная трава

50 кг

Плющенное зерно

12 кг

Патока свекольно-сахарная

С осеннего периода до 3 кг

Рацион, рассчитанный на зимние месяцы

Вид корма

Сколько давать в кг

Концентраты с овсом

50 кг

Зерновой корм с измельченным сеном из бобово зерновых

До 10 кг

Овощные культуры

До 5 кг

Премикс для крупного рогатого скота

До 0,3 кг

Для быстрого откорма

Вид корма

Сколько давать в кг

Барда хлебная

Не более 60 кг

Солома

До 20 кг

Бобово-зерновое сено

Не более 50 кг

Можно ли солить огурцы в пластиковой таре

У такого привычного способа есть ряд преимуществ и недостатков.

Достоинства:

  • экономия времени и денег: не придется покупать банки и крышки, мыть их и стерилизовать;
  • безопасность: при консервации традиционным горячим способом несложно пораниться или обжечься, газы при брожении часто давят на крышку стеклянной посуды и подрывают ее, а пластику это не грозит;
  • большое количество рецептов;
  • доступность ингредиентов;
  • легкость в приготовлении;
  • удобство при транспортировке;
  • вкус огурцов, как у бочковых.

Недостатки:

из-за большого размера пластиковую тару неудобно хранить в холодильнике;
из небольшого отверстия бутылки сложно доставать огурцы, поэтому надрезают верхний край;
после приготовления овощи важно ежедневно проверять в течение 5-6 суток.

Многие стараются не использовать такие бутылки, так как при взаимодействии пластика с рассолом происходят различные реакции. Поэтому овощи употребляют как можно скорее.

Верховые породы

Характеристики мяса

Конина представляет собой плотное мясо с прожилками и имеет темно-красный цвет. По сытности оно подобно говядине, а в состав этого мяса входит 5% жира, 23% белка и 70% воды. Самой вкусной признана часть спины, а шея и брюшина дают более жирные куски. Классификация конского мяса не имеет строгих стандартов, обычно она делится на 2 группы: мраморная (имеет наибольший процент жирности и берется у взрослых животных 3-5 лет) и диетическая (мясо жеребят, возраст которых достигает 1,5-2 лет).

Что касается Европы, то там конину смешивают с различными колбасными изделиями, чистый же ее вид не особо приветствуется. Благодаря ей, мясные деликатесы становятся более упругими и имеют особый вкус. А вот мусульмане и вовсе не признают конину для пищевого использования, при этом жесткого запрета на нее нет

Крайне важно помнить: сельскохозяйственный труд отрицательно воздействует на рост массы и характеристики мяса лошадей, так что одновременно получить и питательное мясо, и хорошего работника не получится

Бизнес на селе #4. В погоне за татарским тяжеловозом

Лошади как бизнес идея

Конный бизнес (Енисей Минусинск)

Использование башкирских лошадей

Известно, что в лучшие времена поголовье башкирской породы лошадей насчитывало около 600 тыс. особей. Разумеется, в период транспортной революции, когда на транспорте лошадей заменили поезда и автомобили, в сельском хозяйстве — трактора, а в армии — танки, «башкирцев» затронул общемировой процесс тотального снижения поголовья. По примерным оценкам сегодня общее поголовье лошадей этой породы составляет порядка 40—45 тыс., что достаточно мало даже по российским меркам.

Хотя, как свидетельствуют отзывы, башкирская лошадь в сельских районах Южного Урала и сегодня используется для верховых поездок и перевозки грузов, наибольшее значение она всё же имеет как молочная порода. В период лактации, длящийся 7—8 месяцев, башкирская кобыла дает в среднем 1,5—1,6 тыс. литров молока. При этом есть и рекордсменки, от которых получают до 2,7 тыс. литров за время лактации. Разумеется, это в разы меньше, чем у среднестатистической коровы, но кобылье молоко — это самостоятельный продукт, который ценится независимо от коровьего.

Практически всё кобылье молоко, получаемое на животноводческих фермах, а также значительная часть получаемого в частных подворьях крестьян, используется для производства кумыса. Этот кисломолочный продукт не только обладает исключительными вкусовыми качествами, но и оказывает значительный лечебно-профилактический эффект на организм человека. Кумыс официально рекомендуется врачами людям, которые страдают желудочно-кишечными заболеваниями, туберкулезом, или малокровием.

Помимо производства кумыса разведение башкирских лошадей часто преследует и другие цели. Например, невысокие животные этой породы отлично подходят для конного туризма. Даже новичку управляться с небольшой послушной лошадкой будет намного легче, чем с высоким орловским рысаком или норовистым ахалтекинцем. Это хорошо демонстрирует данное видео башкирской лошади:

При желании «башкирцев» можно использовать и в конно-спортивных мероприятиях, однако по причине явного отставания в этом вопросе от чистокровных скаковых лошадей, соревноваться они могут лишь друг с другом.

Весьма востребованы башкирские лошади в детском конном спорте. Дело в том, что подросткам, которые уже переросли маленьких пони, долгое время приходится привыкать ездить на высоких скакунах. Проще говоря подросткам нужны лошади среднего роста, которые смогли бы сгладить данный переход. И «башкирцы» очень хорошо подходят на эту роль.

Обустройство конюшни

Несмотря на то, что на строительств стойл требуются немалые затраты, игнорировать эту задачу все же не следует. Как минимум, она нужна для защиты от непогоды и сна поголовья.

Размеры и сложность устройства конюшни должна быть пропорциональна масштабам планируемой деятельности. Для малочисленного табуна можно возвести подходящее здание и своими силами. Если же вы планируете организовать промышленное производство конины, то без помощи профессиональных проектировщиков и строителей вам не обойтись.

Площадь здания рассчитывается, исходя из численности и возраста лошадей, которых вы планируете завести. Пространство нужно разделить на стойла следующей площади:

  • 4 м2 – для 1-летних животных;

  • 6 м2 – для 2-летних;

  • 8 м2 – для 3-леток;

  • от 9.6 до 11.5 м2 – для ожеребившейся кобылы.

Также рекомендуется предусмотреть несколько резервных стойл на непредвиденные случаи. При этом нужно учитывать, что лошади растут достаточно активно, поэтому имеет смысл изначально предусматривать на каждое животное минимум по 8 м2.

От численности поголовья зависит и высота помещения. Для частной конюшни, в которой содержится до 3 лошадей, будет достаточно 2.8 м от пола до потолка. Если вы планируете растить до 10 животных, то сделайте 3.1-метровые потолки. Для табуна до 30 голов рекомендуется поднимать перекрытия на высоту до 3.75 м. Выращивать же от 30 до 50 лошадей одновременно следует в помещении с особо высоким потолком (до 4.5 м). Это правило связано с тем, что чем выше помещение, тем оно функциональнее, свободнее и светлее.

Также можно выделить следующие особенности разведения лошадей в конюшне, которые следует учитывать при обустройстве помещения:

  • в конюшне будет скапливаться высокая влажность, поэтому материалы отделки стен и пола должны быть устойчивы к плесневению;

  • все элементы должны обладать высокой механической прочностью – сильные животные могут сломать некрепкие конструкции;

  • на здоровье лошадей негативно отражаются сквозняки, поэтому их нужно по максимуму исключить – в частности, вентиляционные окна следует размещать выше 2 м над уровнем пола, чтобы тяга возникала ближе к потолку;

  • чтобы воздух в конюшне не перегревался, окна, выходящие на солнечную сторону, следует делать матовыми;

  • кормушки и емкости для воды должны размещаться на 50-70-сантиметровых подставках.

Форматы бизнеса на коневодстве

Реалии бизнеса отпугивают предпринимателей, поэтому малый бизнес в сфере разведения лошадей развит весьма слабо. Как правило, частное коневодство и конные клубы относятся к «бизнесу для любителей». Это означает, что больших денег от такой деятельности ждать не стоит, но, тем не менее, небольшой доход и, главное, удовольствие от работы получить можно. Один же из самых сложных и затратных вариантов бизнеса в этой отрасли – это разведение лошадей. Цели, для которых выращивают этих животных, напрямую зависят от породы. 

Все породы домашних лошадей можно разделить на два основных типа:

  1. Верховые лошади. Верховые, или ездовые лошади используются для езды верхом. Они более популярны и представляют наибольший интерес для разведения.
  2. Тяжеловесы. К тяжеловесам относятся массивные и выносливые животные, которых обычно используют в сельском хозяйстве или для перевозки тяжелых грузов.

Хорошая чистопородная лошадь может стоить как дорогой спортивный автомобиль. Так что неудивительно, что разведение племенных животных – удовольствие не из дешевых. Количество племенных заводов, не считая небольших коневодческих ферм, в нашей стране составляет несколько десятков. Однако оценить объем этого рынка более точно весьма затруднительно (если, вообще, невозможно), так как большинство породистых лошадей продается с аукционов, поэтому и цены на них будут существенно различаться. Поголовье крупных племенных заводов в России насчитывает не более 350-400 голов. Причем около трети из них – это племенные матки и жеребцы-производители. Больше половины отечественных лошадей, согласно данным Российского НИИ коневодства, продается на западных аукционах. Количество внутрироссийских продаж значительно уступает этим показателям.

Разводить лошадей можно с тремя основными целями: 

  • для дальнейшей продажи животных;

  • для оказания различных услуг; 

  • на мясо.

В первом случае, закупаются жеребята, приобретаются корма, арендуются пастбища. В течение двух-четырех лет животные выращиваются, а потом продаются. Отдельного внимания заслуживает вопрос организации «сбыта». Дорогие племенные лошади элитных пород продаются, как правило, через аукционы. Наибольшим спросом пользуются животные спортивных пород, которые приобретаются для участия в различных забегах, а также прогулочные породы, которые находят применение в сфере туризма. 

Предприниматели зачастую скупают молодых спортивных лошадей (обычно импортного производства), которых впоследствии тренируют и выставляют на турнирах. Чем чаще лошадь участвует в скачках и побеждает, тем, соответственно, будет выше ее цена. Животных с большим количеством побед продают на аукционах, где их цена может подняться сразу на несколько тысяч долларов. Организация аукциона уже сама по себе приносит прибыль, так как заявка на принятие участия в нем стоит немногим менее $1000 (конечно, речь о крупных международных торгах). Кроме того, организатор получает еще 10% от суммы, вырученной за проданную лошадь.

История[ | ]

Ловля дикого коня, снимок с фрески Киево-Софийского собора, времён Ярослава, XI столетие, из книги Н. С. Самокиша, Великокняжеская, царская и императорская охота на Руси. Покорение дикого коня, рельеф на Никопольской серебряной вазе, из книги Н. С. Самокиша, Великокняжеская, царская и императорская охота на Руси. Снимок с фрески Киево-Софийского собора, XI столетие, из книги Н. С. Самокиша, Великокняжеская, царская и императорская охота на Руси. Коневодство возникло в странах и государствах Азии и Европы в IV тысячелетии до нашей эры, далее распространилось по всему миру — во II тысячелетии до нашей эры лошади из Малой Азии проникают в Африку, в XVI веке завозятся в Америку, в Австралию — в XVII веке.

Прирученная и одомашненная лошадь стала постоянным помощником человека в военном деле в основном в кавалерии, выполнении сельскохозяйственных и транспортных работ (конная колесница начала применяться на рубеже III — II тысячелетие до нашей эры).

К концу XIX века по абсолютному количеству лошадей Россия занимала первое место в мире: в 1896 году из около 60 млн лошадей на её долю приходилось более 25 млн. В приведении к удельным показателям в 1882 году это составляло 25,5 на 100 жителей. Хотя сопоставимый показатель имели и США (24,3), по качеству лошадей Российская империя значительно уступала стране ковбоев. «Хотя Россия весьма богата количеством лошадей, но нельзя сказать того же о их качестве… преобладающим типом является русская крестьянская лошадь, не удовлетворяющая своим телосложением самым скромным требованиям, предъявляемым к рабочей лошади». Если взять число лошадей в рабочем возрасте то удельный показатель для России снижался с 25,5 до 19,3. К недостаткам российского коневодства относилось: «сравнительно небольшое число жеребцов и вообще ещё меньшее число жеребцов, могущих передать приплоду соответствующее требованиям телосложение; совместная пастьба молодых лошадей различных полов, отчего происходит преждевременная случка; употребление в весьма раннем возрасте в работу; непосильный труд и в высшей степени несоответствующие гигиенические условия; частые конские падежи и т.п.»

В первом десятилетии XX века соотношение показатель России и Америки стало меняться: в то время, как США стала бурными темпами развиваться механизация сельского хозяйства, и автомобили стали вытеснять извозчиков, поголовье лошадей в России (и их качество) прподолжали рпасти. В 1916 году во всех категориях хозяйств Российской империи насчитывалось 38 миллионов 187 тысяч лошадей.

В боевых действиях Первой мировой и Гражданской войн, а также в результате утраты Финляндии, десяти польских, трёх прибалтийских губерний, а также Карсской области на Кавказе поголовье лошадей во вновь образованном Советском Союзе оказалось почти вдвое меньшим. Благодаря реализации Декрета о животноводстве к 1929 году поголовье лошадей в СССР достигло 34,6 млн. Хотя показатель 1916 года, приведённый к границам до 1939 года (34,2 млн), был этим даже несколько превышен, гордиться здесь было нечем, т.к. за этой цифрой скрывалось резкое отставание по темпам механизации сельского хозяйства и транспорта.

Так, только в Москве на пике нэпа насчитывалось свыше 30 тыс. тягловых (ломовых) лошадей и несколько тысяч легковых извозчиков. Успехи индустриализации СССР в годы предвоенных («сталинских») пятилеток резко изменили картину. Автомобильный транспорт и трактора стали устойчиво вытеснять конную тягу, и к 1 января 1941 года поголовье лошадей в СССР сократилось до 21 миллиона. Как таковое, сокращение это не было самоцелью, и происходило только по мере перевода сельского хозяйства и перевозок на машинную тягу. При этом в шести республиках из 15 (Грузия, Азербайджан, Армения, Латвия, Эстония таджикистан) число лошадей к началу 1941 года даже увеличилось против предреволюционного, а в Узбекистане осталось на сопоставимом уровне.

Накануне Великой Отечественной войны по абсолютному поголовью лошадей среди союзных республик лидировали РСФСР (11,2 млн), Украина (4,6 млн), Белоруссия (1,2 млн) и Казахстан (0,9 млн). Суммарное поголовье двух последних было меньшим, чем в социалистической Монголии (2,5 млн). Этот потенциал МНР не приходится сбрасывать со счетов, оценивая масштабы использования лошадей как на фронте, так и в советском тылу. Всего На фронтах войны в кавалерии, конной артиллерии, партизанском движении использовали 3 млн лошадей, а 7 млн было угнано в Германию.

В первые годы послевоенного восстановления потребность в лошадях в сельском хозяйстве была особенно высока. Вплоть до года смерти Сталина поголовье лошадей в СССР год от года возрастало. В 1951 году в стране насчитывалось 13 млн 655 тыс. лошадей (две трети к предвоенному поголовью), а в 1953 году уже 16 млн 273 тысячи. С приходом к власти Хрущёва поголовье лошадей стало снижаться: 1954 год — 15,4 млн, 1955 год — 14,1 млн и так далее.

За свёртыванием коневодства стояли как объективные (поставка новой сельхозтехники; расформирование в 1955 году кавалерии как рода войск), так и субъективно волюнтаристские факторы новой сельскохозяйственной политики Н.С.Хрущёва. В известном смысле лошади не вписывались в его авантюрную программу ускоренного строительства коммунизма; в одной из песен того времени пелось, что лошади «в век атомный нелепые». Так или иначе, и в СССР, и за рубежом вытеснение тяглового коневодства автотракторной техникой было предопределено общей тенденцией развития производительных сил. Даже в Монголии, где государству принадлежало только 4% поголовья скота, кооперированным аратам — 75% и ещё 22% находилось в личной собственности, проголовье лошадей сократилось с 2,5 млн в 1960 до 2,2 млн в 1972 году

В 1971 году поголовье лошадей в СССР составляло 7,4 млн, а 1981 — 5,6 млн, после чего оно несколько увеличилось, и на протяжении 1986—1991 года сохранялось на уровне 5,9 млн. За 1981-1991 год доля РСФСР в общесоюзном счёте снизилась с 45,8% до 44,2%, а Украины с 15% до 12,5%. Одновременно Казахстан показал рост с 1300 до 1626 тыс., а Киргизия с 259 до 313 тыс., опередив Белоруссию по абсолютной численности поголовья лошадей.

В 1981 году на государственном уровне были приняты некоторые меры по развитию коневодства, но последующая перестройка, распад СССР, экономическая разруха привели в упадок все конные заводы, в которых выращивают породистых лошадей, а в большинстве деревень не стало и рабочих лошадей. Сегодня в целом положение дел улучшается: в российском коневодстве с 1999 года племенное коневодство перестало быть убыточным. Всё больше приобретают популярность конный туризм и конные охоты, проводятся международные состязания по разным видам конного спорта. В Москве ежегодно разыгрывается один из этапов Кубка мира и Кубок мэра по выездке и конкуру с призовым фондом 200 тысяч долларов. На этих соревнованиях можно увидеть лучших всадников планеты, таких, как многократные чемпионы мира Вилли Меллиган из Швейцарии и Франке Слоотаак из Германии, олимпийский чемпион голландец Йеро Дуббелдам и др.

С 1999 года в Москве и Санкт-Петербурге каждый год проводятся выставки лошадей — всероссийская «Эквирос» и международная «Коневодство. Конный спорт». Смотром лучших достижений коневодов стала и ежегодная выставка в столице Татарстана Казани — «Кони, мои кони». На них представлены не только лошади различных пород, но и современное конное снаряжение (амуниция), предметы ухода за лошадьми, различные экипажи, экипировка для всадников, коневозки, денники, корма, ветеринарные препараты.

За последнее десятилетие изменилась структура российского коневодства и коннозаводства: почти равную долю с государственным сектором занимает частный, в том числе вновь организованные конные заводы, как например, «Орос» (арабская и чистокровная верховая порода), «Отрада» (русская верховая), имени В. П. Шамборанта (ахалтекинская), ООО конный (американская рысистая). Лошадьми сегодня занимается множество организаций: конные заводы, спортивные и прокатные конюшни, племенные репродукторы, ипподромы, колхозы, лесхозы, фермерские и охотничьи хозяйства, турбазы, различные фирмы, включая нефтяные, газовые, энергетические и прочие компании, а также учебные и научно-исследовательские институты.

Всероссийский НИИ коневодства является головным научным центром. Он расположен в Рыбновском районе Рязанской области. Учёные этого НИИ координируют внутрипородную племенную работу, выдают владельцам сертификаты на племенных животных основных заводских пород, проводят иммунологический контроль и идентификацию лошадей, осуществляют межрегиональные и международные связи в коневодстве, разрабатывают наиболее эффективные методы ведения коневодства и коннозаводства.

Конных заводов в России около 90, а действующих ипподромов — 33. Из них самый большой и старейший — в Москве.

Динамика численности

Динамика численности лошадей в ряде государств мира (тыс. гол.)
Государство \ Год 1964 г. 1966 г. 1971 г. 1981 г. 1985 г. 1988 г. 1990 г. 1998 г. 2007 г.
КНР 7600 7600 8883 11100 10987 10691 10294 8859
Бразилия 8600 9500 н/д 6300 6330 5850 6000 6400
Мексика 4500 4200 5579 6502 6135 6160 6170 6250
США 3500 н/д 7667 9928 н/д н/д 2456 2427 4028
Монголия 2500 2300 2262 1985 1961 2047 2200 2900
Россия (до 1991 РСФСР) 2546 2625 2620 2201 1343
Казахстан (до 1991 Казахская ССР) 1295 1455 1610 1083
СССР 8500 8000 7400 5563 5782 5885 5920
Румыния н/д н/д 686 н/д 660 693 663 820
Германия н/д н/д 411 452 471 н/д 477 680
Польша 2600 2600 2573 н/д 1404 1051 941 558
Франция 1500 1400 691 317 310 315 319 347
Италия н/д н/д 292 273 245 н/д 256 323
Весь мир 65683 н/д 61164 60946

Можно сказать, что состояние конного дела является одним из показателей развитости государства. А породистых лошадей всегда считали национальным достоянием, которое старались приумножить. По данным некоторых агентств в 1993 году во всём мире насчитывалось 427 пород лошадей. В бывшем СССР разводили примерно седьмую часть от них, а теперь в России только три десятка отечественных пород, в том числе будённовская, русская верховая, башкирская, несколько всемирно известных, чистокровная верховая, арабская, ахалтекинская, тракененская, ганноверская, американская рысистая, першеронская, шетлендский пони, единичные экземпляры таких пород, как ольденбургская, баварская, французская верховая, теннессийская, кватерхорс, андалузская. Для племенного разведения используют только 18 % лошадей от их общего количества.

На сегодняшний день Россия по численности лошадей занимает шестое место в мире, а пальма первенства принадлежит Китайской Народной Республике. Хорошие тенденции в увеличении поголовья лошадей наблюдаются в Мексике, Бразилии, Франции. Динамика роста поголовья лошадей нестабильна не только в России — так или иначе спад наблюдается и в других государствах.

Образ жизни в природе

Для ознакомления с этими лошадьми, необходимо знать главные черты характера животного, его предпочтения в кормлении и содержании, а также в уходе.

Содержание и уход

Башкирская лошадь считается одной из самых неприхотливых пород лошадей, так как ее прародителями были кочевники башкиры. Как правило, лошади большую часть времени проводили на открытой местности, независимо от погоды. Поэтому содержание ее сегодня не требует особых правил. Чистая конюшня, табунный образ пребывания, максимальное времяпровождения на свободе, внимательный подход к ее здоровью.

Чтобы лошадь не подвергалась болезням и недугам, нужно следить за ее ростом и развитием, консультироваться с ветеринаром и давать лошади как можно больше двигаться. После трудового дня нужно следить за ноздрями и копытами, на которых скапливается влага и пот. Они должны быть чистыми и сухими, чтобы не возникало инфекций.

Кормление

Кочевнический образ жизни башкиров наложи отпечаток на предпочтения лошади в корме. Лошадь настолько неприхотлива, что даже зимой под слоем снега способна сама себе добывать корм. В целом прокормить лошадь можно при достаточных запасах сена, концентратов и овощей. Если лошадь питается полноценно и не нуждается в подкормке, она будет прекрасно себя чувствовать после длительных поездок и работ.

Характер и нрав

Резкий континентальный климат сказался и на становлении характера лошадей. За счет своего спокойного уравновешенного нрава лошади могут проводить все свое время под открытым небом, независимо от погодных условий и времени года. Потрясающая выдержка и спокойствие лошади просто поражают бывалых коневодов. Лошадь не станет проявлять эмоций даже при виде волка. Именно спокойствие лошади стало поводом использовать лошадь для обучения верховой езде. Башкирская лошадь — умное и абсолютно уникальное животное.

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector