Коррида в испании

Бельгийская голубая порода: быки, коровы, теленок — фото и видео мясных представителей на moloko-chr.ru

Чем кормить корову?

Особенности строения пищеварительной системы коровы позволяют ей употреблять в пищу самые разнообразные корма: грубые, с высоким содержанием клетчатки (сено, солома, ветки и прутья), сочные, в состав которых входит большое количество воды (свекла, трава, силос), а также зерновые культуры (зерно, шрот и жмых).

Для увеличения норм производительности коровам необходимо полноценное питание, насыщенное витаминами, минералами и солями, а также корма животного происхождения (костная и мясокостная мука).

В теплое время года на выгонах коровы едят в больших количествах многолетний плевел, ежу, овсяницу, клевер, люцерну, лисохвостник и аржанец. Попавшие в меню коровы лук, полынь и сурепка придают молоку неприятный привкус и подозрительный аромат.

Зимой, в стойлах, коров кормят различными концентрированными кормами с преобладанием силоса, богатого кальцием и витамином D, а также пропаренной соломой. Значительную часть зимнего рациона составляют зерновые (ячмень, пшеница, овес, кукуруза) — важный энергетический компонент. Источником сахаров и крахмала является свекла и картофель, в качестве протеинов в рацион коровы добавляют шрот подсолнуха и сои, отруби, а также пивные и хлебные дрожжи. Основными витаминными и минеральными добавками выступают рыбий жир, древесная зола, мел, карбамид, хвоя, ветки, пищевая соль. Телят дополнительно выкармливают простоквашей, варят овсяный и льняной кисель.

Билет на корриду в Испании

Распространенный вопрос среди туристов: как выгодно приобрести билет на корриду? Перед покупкой билетов на жгучую испанскую корриду следует уточнить некоторую информацию:

  • Заранее ознакомьтесь с рисунком на афише и детальной информацией. Следует определить, чего стоит ожидать от шоу. Выступления новичков могут сложиться не всегда лицеприятно, зато доблести и отваги у молодых матадоров хоть отбавляй. Приятный бонус в том, что цена билета на такое мероприятие будет не более 10 евро*.
  • Выбор места, где будет проходить коррида, играет ключевую роль в стоимости билета. Чем крупнее город, масштабнее арена, тем выше цена.
  • Большое впечатление на шоу оказывает и место посадки. Сидеть лучше не на солнечной стороне. Билеты на теневую сторону, кстати, на пару евро стоят дороже. Однако, публика здесь всегда веселее и активнее. Безусловно, чем ближе зритель находится к трибуне, тем дороже цена билета.

Обратите внимание! Смотреть шоу можно не только в крупных городах, но и на небольших аренах. Их по стране насчитывается более 150

Чем выше категория, тем роскошнее будет шоу.

  • Около 10 арен высшей категории расположены в крупных городах Испании: Валенсии, Сарагос, Мадрид, Бильбао и др.
  • Более 40 арен второй категории.
  • Около 80 арен третьей категории.
  • 15 арен находятся в аварийном состоянии или полностью закрыты.

Породы-гиганты

Коровы это не только ценное сельскохозяйственное животное, но и просто очень красивое живое существо. Человеку удалось открыть и вывести более 1,5 тыс. разновидностей, отличающихся своими характеристиками. Одни из них использовались в мясомолочном животноводстве, другие применялись для размножения, третьи имели декоративную ценность и активно участвовали в разнообразных выставках.

Данную породу, родиной которой считается Италия, называют еще и фарфоровой. Для взрослого животного характерен окрас белого или кремового типа, у него присутствует отлично развитая мускулатура. Первоначально породу разводили в целях мясного животноводства. В холке животные могут достигать 1,9 м, а в длину – 2,5-3 м. Масса более 1000 кг. Быки не склонны к проявлению агрессии, они имеют плотную и мягкую шерсть. Коровы меньше по массе – до 900 кг.

Гелфби (герефордская)

Породу удалось вывести в Англии, где она надежно заняла лидирующие позиции по распространению в хозяйствах. Однако ареал обитания гелфби не ограничивается Туманным Альбионом. Это животное выращивают во многих странах мира, что обусловлено прекрасной адаптацией к разнообразным условиям жизни. К тому же герефордские коровы способны легко вынести продолжительные перегоны. В среднем масса животного достигает:

  • для быка 1200 кг;
  • коровы – 800-900 кг.

Калмыцкая

Выносливые животные, склонные к кочевому стилю жизни, населяют территорию России. Сведения о породе начали встречаться около 300 лет назад. Взрослое животное мужского пола достигает 1200 кг, а женского – 700-1000 кг.

Шароле

Породу вывели еще в XIII веке во Франции. Животные отличаются покровом белого или кремового цвета, вырастают до 1,8 м в высоту, хотя бывают и более крупные особи – до 2 м. Представители породы могут похвастаться крепкими копытами на сильных, широко поставленных конечностях. Масса тела составляет 800-1200 кг, хотя новорожденный детеныш весит всего 50 кг.

Подольская

Встречаются на территории Европы. Это выведенная порода. Животные отличаются кудрявой жесткой шерстью. Быки склонны к агрессии, проявляют злопамятство. Масса составляет:

  • быков – 1500 кг;
  • коров – 1000 кг;
  • теленка – 50 кг.

Бельгийская голубая

У этой мясной породы коров сильно развита мышечная структура. Животные отличаются белым, бело-голубым, черным окрасом. Волосяной покров характеризуется низкой плотностью. Мясо вкусное и сочное, а молочная продуктивность низкая. Рост мышечной массы активизируется в возрасте 4-6 мес. Быки весят 1300 кг, масса коров достигает 850-900 кг.

Голштинско-фризская

Породу вывели на территории Северной Америки в XIX в. Белые животные украшены черными пятнами. Это молочная порода. Она не отличается чрезмерно крупным ростом – до 1,5 м, однако особи имеют внушительную массу. Вес быков может достичь 1200 кг, а буренок – 850 кг.

Гаур

Индийский бизон является представителем дикой природы, обитает на территории Индии и Бангладеш. Интересна порода тем, что животные обладают наибольшими средними параметрами. Окрас обычно насыщенно-черный. При росте 2 м масса особи достигает 1500 кг, а длина – 3 м. Склонны к дневному типу жизнедеятельности.

Арни

Азиатские буйволы также живут в диких условиях. Их ареалом вступает Индия и Бутан, встречаются на землях Лаоса, Таиланда. Животные легко переносят экстремальные условия засушливого климата. Интересны они тем, что могут вырасти до:

  • 3 м в длину;
  • 2 м в высоту;
  • 1200 кг по массе.

У взрослых особей присутствуют рога. Окрас – черный.

Бантенг

Данная порода, встречающаяся в Юго-Восточной Азии и на острове Бали, относится к категории одомашненного рогатого скота. Самцы, вырастающие до 2,2 м в длину с массой около 900 кг, отличаются черно-коричневым и желто-коричневым окрасом. Живут в стаде, в состав которого входит племенной бык и до 40 самок с телятами. Этот вид относится к числу долгожителей – особь живет в среднем до 20 лет.

Профилактика

Так же, необходимо обязательно проводить профилактику заболевания, что бы оно ни развивалось. В первую очередь, запрещается употребление алкоголя, токсических препаратов, небезопасных таблеток. Профилактика заключается в том, что бы улучшить защитные функции организма. Основные рекомендации:

  1. Сбалансированное питание.
  2. Прогулки на улице.
  3. Спортивный образ жизни.
  4. Прием курсов витаминов.
  5. Контроль производственного, экологического фактора.

Если вовремя не диагностировать заболевание, вернуть человека к нормальному и привычному образу жизни практически невозможно, так как клетки мозга не отмирают без следа.

Интенсивность поражение токсическими веществами зависит от количества и размеров некроза, а так же, принятых реанимационных действий.

Мастер-класс №6: Кофейный Новогодний Бычок

Многие сразу могут сказать: «Почему кофейный?». Дело в том, что по завершении работы изделие покрывается кофейным составом, а после высыхания приятно пахнет кофе.

Материалы и инструменты:

  • белый хлопчатобумажный материал или бязь;
  • наполнитель;
  • карандаш, маникюрные ножницы, кисти;
  • акриловые краски, предназначенные для рисования по ткани;
  • иголка с ниткой;
  • поролоновая губка;
  • шпагат;
  • коричневая пастель;
  • гелевые разноцветные ручки;
  • клей ПВА;
  • кофе.

Для изготовления поделки придется найти хорошее настроение!

Пошаговая инструкция

  1. В самом начале необходимо распечатать выкройку и перенести детали на ткань.
  2. Далее понадобится сложить ткань вдвое и перенести на нее шаблон.
  3. Теперь надо прошить вырезанные детали на швейной машинке, оставив незашитой верхнюю часть головы, чтобы впоследствии наполнить игрушку синтепоном.
  4. Детали необходимо вырезать. Рога разрезать на 2 части по class=»aligncenter» width=»979″ height=»881″
  5. Вывернуть на лицевую сторону.
  6. Пришло время изготовить хвостик. Для этого понадобится взять шпагат, отрезать 3 ниточки и протянуть в иголку, которую следует направить через открытую часть в макушке по направлению к нижней части туловища. Протянуть наружу, а с внутренней стороны завязать узелок, чтобы хвостик хорошо держался. Чтобы придать изделию оригинальность, хвостик можно заплести в косичку.
  7. Все детали, кроме рожек, положено набить синтепоном. После этого макушку головы зашить, используя потайной шов. Пришить глаза, ушки, рожки, используя все тот же потайной шов.
  8. Приготовить кофейный раствор, используя кофе и клей ПВА. Растворимый кофе (3-4 чайные ложки) развести в 50 мл теплой воды, перемешать, остудить. Затем добавить клей ПВА – 40 мл. Перемешать!
  9. С помощью губки для мытья посуды нужно пропитать игрушку. Для этого следует обмакнуть кончик губки в полученном растворе, отжать, и быстро пробежаться по всей поверхности бычка. Надо следить за тем, чтобы игрушка была равномерно окрашена. Нельзя сильно смачивать губку, так как на поверхности бычка останутся пятна.
  10. Рожки можно не трогать. Чтобы хвосту придать нужную форму, его следует хорошенько намочить и загнуть.
  11. Чтобы игрушка хорошо высохла, она не должна соприкасаться с другими предметами.
  12. Теперь бычка нужно подготовить к покраске. С помощью карандаша необходимо нарисовать мордочку.
  13. Осталось только раскрасить изделие акриловыми красками и нанести очертания и контуры гелевыми ручками. Вот такой бычок должен получиться в итоге!

Гаур

По праву считается самым крупным быком в мире. Величина самцов 2,3 метра, вес до 1,5 тонны. Рога по виду похожи на полумесяц, вырастают до 90 см. Вид типичен своеобразным тоном окраса – белые «чулки». Максимальная продолжительность жизни в условиях дикой природы 30 лет.

Водятся в дремучих чащобах Пакистана, Таиланда, Бангладеша. Повышенная бодрость проявляется в утреннюю пору, но если гауры поселились возле людей, то выбирают полуночный образ жизни. Вид подвержен исчезанию, потому занесен в Красную книгу.

Улучшенные породы крупного рогатого скота по весовым признакам обгоняют диких сородичей. Быки с коровами отличаются не только солидными параметрами, но и высшим качеством мяса, объемами получаемого молока. Вместе с тем деятельность по разведению не замедляется, что дает возможность в перспективе выращивать неприхотливых животных, с обширной массой и внушительной долей выхода продукции.

Финал

Третья терция состоит из основного действия поединка — умерщвления быка. Как правило, матадор посвящает эту смерть кому-либо из председателей. Поэтому прежде чем начать сам бой, тореро снимает шляпу и кланяется в сторону этого человека. Иногда произносит речь. Затем по установившейся традиции он обычно бросает шляпу за левое плечо не глядя. Считается, что если шляпа упала дном вверх, это скверный знак, предвещающий ранение или поражение матадора.

Собственно, последняя терция начинается с так называемого испытания мулеты. С использованием ряда приемов («эль-натурал», «эль-деречазо», «пас де печо», «тринчера»), максимально приближаясь к животному, тореадор помахивает перед ним большим красным плащом, чем доводит его до бешенства. После чего тореро должен заколоть быка ударом шпаги в сердце. Если после первых десяти минут терции бык все еще не убит, тореадору выносят предупреждение. Через три минуты, если положение не меняется, следует второе.

Главное, что необходимо сделать матадору, чтобы бой считался успешным, — это заколоть быка, оказавшись с ним в непосредственной близости, что называется, «лицом к лицу». Шпага должна войти в определенное место между ребрами и пронзить сердце. Все это делается для того, чтобы животное не мучилось. Конечно, убить огромного разъяренного быка с одного удара — очень непростая задача, поэтому случается, что первый удар неудачен, да и второй тоже. На этом, самом опасном этапе, раненое животное часто мучается, истекая кровью, к тому же оно может покалечить или убить самого матадора.

Продуктивность

Буренки этой породы не являются скороспелыми. Первый раз они способны отелиться после 2,5 лет, и не всегда роды проходят легко. Интервал между отелами обычно составляет более года. Трудные роды бывают потому, что новорожденные телята появляются крупными — 43–46 кг. Благодаря хорошему аппетиту в полгода они набирают вес до 160–175 кг. Ухаживать за молодняком легко — они не требуют особого ухода, приспосабливаются к любому виду рациона.

Включая в рацион телят все необходимые компоненты и минеральные вещества, можно в будущем добиться хорошего увеличения веса и получать много жирного и вкусного молока. При кормлении в коровнике молодняк обычно набирает ежедневно 0,8–1 кг. Подрастающие телята крайне активны, поэтому в их рацион постепенно включают корма, содержащие минеральные вещества и белки.

Взрослые бычки-симменталы уже через пару лет после рождения могут весить около 900 кг, а осеменители достигают веса в 1200–1300 кг. Взрослые самки редко могут весить более 600 кг, хотя некоторые из них и достигают 1 т, но это скорее исключение. При хорошем питании убойный выход у самок составляет до 55%, а у самцов — 64–66%.

Мясо этих коров является высококалорийным. Волокна негрубые, жирность невысокая — около 10–12%. Основным недостатком считается большое содержание костей.

Симментальская порода является прекрасным производителем молока. За сезон от одной буренки можно получить до 5000–5500 л молока. В нашей стране такие надои дают животные в центральных регионах. Отдельные коровы-рекордсменки за лактацию дают 10000–12000 кг. Жирность молока составляет от 3,9 до 4,2%, а количество белков в нем крайне мало. Такие высокие цифры — причина большой популярности породы в разных частях света.

Рекорд за всю историю

Бык-рекордсмен – это гордость фермера и объект пристального внимания общественности. Стоит подробнее рассмотреть список самых больших быков и коров мира, выращенных человеком.

  • Триггер. Это представитель белой фрезианской породы. Он живет в Англии, в графстве Хартфордшир. Вес – 1,2 т, рост – 196 см. Это покладистое и добродушное животное.
  • Фельдмаршал. Порода – шароле. Он проживает на территории Англии. Вес – 1050 кг, рост – 195 см. Он обладает спокойным характером.
  • Шериф. Это представитель породы кьянине. Он живет в Англии на ферме Артура Дукета. Вес – 1700 кг. Рост – 2 м.
  • Чили. Это представитель фрезианской породы. Он живет в английском приюте в графстве Сомерсет. Вес – 1300 кг. Рост – 190 см. Бык может проявлять агрессию.
  • Реп. Это представитель подольской породы. Он живёт на Украине под Черкассами. Вес – 1500 кг. Рост – 2,1 м. Злопамятный и агрессивный бык, известен как бык-производитель.
  • Дунай из породы грефорд. Ареал – Россия. Вес – 1,25 т. Рост – 2 м.
  • Дэниел. Это представитель голштинской породы. Он проживает на ферме в Калифорнии. Вес – 1100 кг. Рост – 198 см.
  • Доннето. Представитель породы кьянине Он жил в Швейцарии. Рост – 190 см. Вес – 1700 кг. Это спокойный бык, рекордсмен XX столетия.
  • Блоссом. Это представительница породы голштин-фриз. Она живет на частной ферме в Америке. Ее рост зафиксирован в книге рекордов Гиннеса. Он составляет 193 см, а вес – 1300 кг.
  • Рио. Проживает в Англии. Ее вес составляет 1250 кг, а рост – 180 см. Рио – обладательница вредного и своенравного характера, из-за чего ей спилили рога. Она стала неофициальной претенденткой на место в книге рекордов Гиннеса как самая тяжелая корова.
  • Большая Му. Живет на частной ферме в Австралии. Ее вес – около 1 тонны, рост – 190 см, а вот длина – более 4 м. Му не может выполнять репродуктивные функции и давать молоко.

Заболевания, их профилактика и лечение

Данная порода коров, как и большинство искусственно выведенных животных, имеет склонность как к вирусным, так и к инвазионным заболеваниям.

Инфекционные заболевания

Все инфекционные болезни имеют некоторые особенности:

  • очень быстро распространяются;
  • в некоторых случаях могут представлять угрозу для человека;
  • эффективного лечения при тяжелых формах заболеваний не существует;
  • если животное невозможно вылечить, его надо пустить на убой, после чего обязательно кремировать.

В целях профилактики можно применить только вакцинацию. Обязательно 1 раз в 3 года проводить обследование крови. Если же будет обнаружено хоть одно животное с отклонениями, то пробу надо брать 1 раз в 3 месяца. Также надо продезинфицировать коровник и все инструменты.

Инвазионные заболевания

Те, кто занимается уже давно разведением коров, уже знают, что такие заболевания встречаются у данных животных очень часто. Особенно они опасны для молодых коров, а также телят. Чаще всего главным источником инфекции становится уже зараженное животное – паразиты могут попасть к другой особи даже через кал или землю. Ведь попадая туда, личинка через некоторое время дозревает и опять оказывается в теле животного, попадая туда вместе с сеном или травой. Методы борьбы с разными паразитами различаются между собой:

  • в случае поражения лучше всего применить раствор кристаллообразного йода, который необходимо ввести прямо в пораженное место;
  • можно применить инсектициды, чтобы с их помощью обработать кожные покровы коровы;
  • ветеринар может назначить курс уколов для уничтожения конкретного паразита.

После этого важно провести профилактику. В целях профилактики необходимо проводить регулярный осмотр животного ветеринаром. Также вводить при малейших признаках карантин

Помещение обязательно должно содержаться в чистоте

Также вводить при малейших признаках карантин. Помещение обязательно должно содержаться в чистоте.

Часто можно заметить различные воспалительные процессы. Например, большие убытки приносит такое заболевание, как мастит. В этом случае значительно понижается продуктивность коров, а также стремительно падает их вес. Ни в коем случае нельзя в этот период употреблять сцеженное молоко в пищу. Для борьбы лучше всего применить специальные препараты.

Может также случиться закупорка пищевода. Однако такое может произойти только в том случае, если корову кормили картошкой или крупными корнеплодами. У животного пропадает аппетит, оно становится слишком беспокойным. Для устранения такого заболевания необходимо залить корове прямо в пасть растительное масло. Через некоторое время появится отрыжка, и в этот момент необходимо надавить на пищевод – пища самостоятельно выйдет наружу.

Подводя итог, можно сказать, что таких животных лучше всего выращивать в южных регионах, так как они требуют постоянного тепла. Однако, если все-таки преобладает желание заполучить в свое хозяйство этих красивых атлетов, необходимо обеспечить им должный уход.

Узнать больше об особенностях бельгийской голубой коровы можно в следующем видео.

В отличие от многих сородичей, выведенных в наше время путем генетических мутаций, бельгийская голубая корова паслась на лугах центральной и северной Бельгии уже в XVIII веке. Ее предками считаются быки шотгорнской мясной породы и местный скот огненно-пестрого и черного в крапинку цвета, которых скрещивали между собой местные фермеры. Изначально предполагалось, что бельгийская голубая корова должна была относиться к мясомолочной категории.

Это позволило бы сочетать высокие надои с получением молока высокой жирности с большими объемами мяса. Однако в итоге было принято решение о том, что селекция будет иметь уклон в сторону именно породы мясного типа. Постепенно животные становились все более мощными и огромными, превращаясь в настоящих гигантов, причем посадка туловища оставалась невысокой.

Современный внешний облик корова приобрела только в 1950-60-х годах, когда профессор Хансет из Льежского университета провел ряд опытов по искусственному оплодотворению представителей породы, видоизменив ген двойной мускулатуры. Все препятствия к усиленному росту мышц и набору веса оказались устранены.

Потомство коровы

Поскольку представители данной породы выделяются значительной мышечной массой, в процессе селекции это привело к формированию у самок узкого таза, что затрудняет нормальные физиологические роды. Поэтому в большинстве хозяйств телята появляются на свет путем кесарева сечения. Если же предпочтение отдается естественной родовой деятельности, лучше сделать искусственное осеменение обычной коровы пород Ангус, Херефорд, Лимузин, Симментал, Салерс спермой быка родом из Бельгии. В этом случае при родах можно обойтись без операции.

Мама с теленком бельгийской голубой породы на пастбище

В среднем первые роды у коровы случаются в 28-35 месяцев. Продолжительность беременности у самок меньше, чем у других представительниц крупного рогатого скота: в среднем телка рождается на 281-й, а молодой бычок – на 285-й день после совершившегося зачатия.

Первые мускулы появляются у малышей на 4-6 неделе жизни. Другие показатели выглядят следующим образом:

Таблица 2. Показатели прироста в весе с момента рождения

  Вес при рождении Среднесуточный привес
Телки 38–60 кг 800–1500 г
Бычки 40–75 кг 1300–1900 г

Таким образом, потомство бельгийской голубой коровы набирает вес очень быстро и вскоре достигает репродуктивного возраста. Среднестатистическая масса тела молодых бычков возрастом 16–18 месяцев часто составляет 700–750 кг.

Молодой бычок данной породы

Кормление телят данной породы

Чтобы потомство породы оказалось жизнеспособным, его можно выкармливать двумя способами:

  1. Подсосный (естественный). Теленок находится вместе с матерью и питается ее молоком. Часто в таком случае корова ведет себя более спокойно, а телка или бычок быстро крепнут, встают на ноги и хорошо набирают вес. Но при этом надо учесть, что телята нередко не могут высасывать большое количество образующегося молока полностью. А это может привести к его застою и маститу, часто имеющему печальные последствия.

    Естественное кормление телят

  2. Искусственное кормление. Телят выпаивают молоком по индивидуально разработанной схеме, отделив их от матерей, до возраста 2 месяцев. Количество молока для кормления составляет 300–350 л за весь период.

Искусственное кормление телят

Рацион взрослого животного

Бельгийские голубые коровы преимущественно питаются кормами с грубой структурой. К ним относятся:

  • силос;
  • сено;
  • свекла;
  • мякина;
  • солома.

Бельгийская голубая корова с удовольствием ест сочную свежую зелень

Подкормка необходима как источник витаминов и минеральных веществ, что позволяет молодняку развиваться нормально и улучшает свойства мяса у взрослых животных. В качестве такого дополнения к пище применяют костную муку, трикальция фосфат, фосфатные подкормки без фтора.

В летний период корова питается преимущественно зелеными кормами на пастбище, причем на каждые 450-500 кг веса должно приходиться не менее 50 кг зелени. Если же животное дает более 12 л молока в сутки, стоит дополнительно подкармливать ее пищевыми отходами.

В летний период бельгийские коровы питаются свежей травой

Зимой представители породы за день съедают в среднем 8-10 кг лугового сена, 0,5 кг хлеба, 3 кг свеклы, 2 кг моркови, 4 кг картофеля, 0,5 кг хлебной мякины, 4 кг яровой соломы, 1 кг пшеничных отрубей, 5 кг силоса из разнотравья и 8 кг пищевых отходов. Пищу стоит немного подсолить, но суточное количество соли не должно превышать 70 г. Не стоит ограничивать корову в питье: летом ей дают немного прохладную, а зимой теплую воду.

Особи-рекордсмены

Несмотря на то что в природе существуют породы, которые изначально отличаются крупными габаритами, среди животных встречаются особи, особенно выделяющиеся своими физическими параметрами.

Австралиец Никерз

Совсем недавно СМИ говорили об уникальном случае – в Австралии фермеру удалось вырастить быка голшитно-фризской породы невероятных размеров. Это животное смогло достичь 194 см в росте. При этом весит оно около 1400 кг. На фоне других животных бык выглядит необычно, создается впечатление, что его рост в два раза превышает габариты других коров на ферме.

Конечно, Никерз относится к крупной породе рогатого скота, является самцом, а его возраст уже перевалил за 7 лет. С учетом того, что родители бычка были вполне средних габаритов, есть подозрения на проблемы с гипофизом. Однако эти факты не снижают популярности животного – тысячи людей съезжаются, чтобы воочию полюбоваться им.

Голштинец Дэнниел

А вот фермер из Калифорнии Кен Ферли сумел вырастить еще одного гиганта. Бык Дэнниел, принадлежащий к голштинской породе, уже отметился в Книге рекордов Гиннеса, когда его рост достиг 193 см, а вес – более 1 т. В течение дня он ест до 45 кг сена, 7 кг крупы и выпивает около 380 л жидкости.

Донетто

Рекордсменом XX в. считается бык фарфоровой породы Кьянина – Донетто. Проживал он в Швейцарии, хотя вывели его фермеры возле итальянской Сиены. Быка признали наиболее крупным животным-тяжеловесом. Масса его тела достигала 1780 кг. И это в восьмилетнем возрасте. А рост по холке был равен 1,85 м. Несмотря на свои впечатляющие и во многом устрашающие габариты, животное имело очень добрый нрав.

Бык Чили

Удостоился Книги рекордов Гиннеса и бык белой фрезианской породы, выведенной из фарфоровой. Чили получил собственный титул «Largest Bovine in the World». Нашли этого детеныша в 6-дневном возрасте около британского городка Ферне. На момент фиксации рекорда бык весил 1300 кг и достигал 2 м в росте. Даже в 16-летнем возрасте это животное не теряет формы. А вот по характеру его можно спутать с милой буренкой – нрав у него спокойный, ласковый, нежный, несмотря на внушительные устрашающие размеры.

Устрашающий Фельдмаршал

На момент установления своего рекорда бык породы шароле весил 1700 кг при росте 1,9 м. Животное отличалось прекрасным аппетитом, а его габариты имели тенденцию к увеличению. Мощный гигант молочного цвета удивлял многих посетителей не только своими размерами, но и симпатичными мохнатыми ушами. А вот загнутые рога делают вид немного устрашающим. Хотя нареканий на поведение нет – агрессию Фельдмаршал не проявляет, сохраняя спокойствие, соответствующее статусу.

Триггер

Еще один житель Британии бык Триггер, относящийся к фрезианской породе, может рассчитывать на рекорды в номинации молодых животных. В молодом возрасте он уже вымахал до 196 см и весил 1,2 т. Если замерить гиганта от носа до кончика хвоста, то получится целых 4,3 м. При этом возраст дает все перспективы для дальнейшего роста, чтобы войти в книгу рекордов Гиннеса. Великан любить лакомиться луговой травой и яблоками. Он сейчас играет роль главной достопримечательности – на него съезжаются поглазеть и дети, и взрослые. А чтобы исключить нечаянные травмы, быку срезали рога.

Бык Репп – начало для будущих рекордсменов

В селекционном хозяйстве в Украине под Черкассами проживает бык Репп подольской породы. Его не планируют использовать для мяса, развлечений или выставок. У него другая функция – он является осеменителем, давая жизнь здоровым телятам. Вес гиганта превышает 1,5 т. Несмотря на спокойный нрав, ему спилили рога, чтобы исключить неожиданности. Ведь он ненароком может зацепить любого, хотя со своими собратьями не конфликтует. Правда, как говорят специалисты центра, животное несколько обидчиво и ревниво. Поэтому иногда может и заупрямиться.

Все эти гиганты заслуживают уважения. Они выращены естественным способом, без применения методов генной модификации.

Самые большие породы КРС

Селекционные работы, выбраковка и подбор партнёров позволили получить породы, которые имеют невообразимые показатели массы.

Герефордская

Английская мясная порода, которая была выведена в XVIII веке путём выбраковки на основе имеющихся местных представителей КРС. Улучшением качеств породы в дальнейшем занимались селекционеры США. В 1928 году герефордских коров завезли в СССР, где они использовались для скрещивания с молочными и мясными породами.

Как быки, так и коровы имеют мускулистое массивное тело, а также отличаются укороченными конечностями. При рождении молодняк имеет вес 28–33 кг, а вот масса взрослых представителей породы в 30–40 раз больше. Максимальный вес коровы — 850 кг, а быка — 1350 кг. Стоит учитывать, что средний рост составляет всего 125 см.

Голштинская

Голландская порода молочного направления, которая является одной из самых продуктивных и распространённых в мире. Селекцией занимались американцы в середине XIX века. При этом усилия были направлены на увеличение объёмов молока и живой массы рогатых.

Средняя масса взрослых коров составляет 650–750 кг, а быков — 0,9–1,2 т. При этом и по сей день не останавливаются селекционные работы, так как ставится задача довести минимальную массу до 850 кг.

Несмотря на то что вес быков переваливает за тонну, убойный выход мяса не превышает 55 %, что говорит об увесистом костяке животных. При этом выход молока может превышать 10 тыс. кг в год.

Кианская (итальянская)

Итальянская порода мясного направления, селекцией которой занимались ещё в Древнем Риме. Животные отличаются агрессивностью и подвижностью. Учитывая габариты, корова может убить человека ударом задних или передних копыт. «Кианцы» без особых проблем перепрыгивают через ограждения, высота которых достигает двух метров.

Убойный выход мяса — 60–65 %, при этом продукция является диетической, так как имеет малый процент жира.

Российская мясная порода, которая была выведена на основе местного крупного рогатого скота, пришедшего из Западной Монголии. Коровы отличаются хорошо развитым материнским инстинктом, из-за которого подойти к молодняку не может даже хозяин.

Вес коров составляет 450–600 кг, быков — 750–900 кг. Конституция тела схожа с тягловыми волами. Стоит отметить, что калмыцкие коровы хорошо приспособлены к резко континентальному климату. Они могут накапливать много жира, чтобы переживать холодные зимы.

Французская порода мясного направления, которая была выведена в XVIII веке в районе Шароле, благодаря чему и получила своё название. Для шаролезских коров характерен тяжёлый отёл, из-за чего необходимо делать кесарево сечение.

Это поистине огромные мускулистые животные, глядя на которых кажется, что их конституция тела неестественная. Вес коровы равен 650–1100 кг, а быка — 950–1400 кг. Стоит учитывать, что максимальная высота в холке составляет 145 см, а косая длина туловища не превышает 170 см. Молодняк быстро набирает вес и уже в возрасте 6 месяцев имеет массу 230 кг.

Шортгорнская

Английская порода, которую относят как к мясному, так и к мясо-молочному направлению. Была выведена в XVIII веке путём скрещивания местного КРС с такими породами, как голландская и галловейская. Интересно, что изначально отбор шёл по мясному направлению, однако уже в XIX веке отбирались особи с большой массой и хорошими удоями.

Поскольку селекционные работы были направлены на получение высококачественного мяса и молока одновременно, масса взрослых животных не бьёт рекорды. Коровы в среднем весят 550–750 кг, быки — 800–1100 кг. В редких случаях встречаются особи, которые весят до 1300 кг включительно. Представители шортгорнской породы имеют небольшую высоту в холке — до 130 см. Косая длина туловища равна 155 см. Обхват груди — 185–200 см.

О качестве мяса

Мясо представителей бельгийской голубой породы ценится на рынке очень высоко, поскольку является нежным, сочным и подходит даже тем, кто сидит на диете. В нем содержится минимальное количество жиров и холестерина, не слишком полезных для здоровья.

Ростбиф из мяса бельгийской голубой коровы

В США провели исследования, которые наглядно показали преимущества разведения этой разновидности крупного рогатого скота. Его результаты представлены в этой таблице:

Таблица 3. Преимущества разведения бельгийской породы

Показатели Мясо бельгийской голубой коровы Обычная говядина Куриная грудка (без костей и кожи)
Влага (г) 59,85 51,83 58,68
Протеин (г) 17,95 15,38 17,85
Жир (г) 5,13 16,37 7,65
Холестерин (мг) 38,47 55,3 54,42

Преимущества и недостатки породы

Достоинства этой разновидности крупного рогатого скота не вызывают сомнений у заводчиков. Среди них можно выделить:

  • раннее достижение половой зрелости, что существенно повышает продуктивность бельгийской голубой породы;
  • небольшая длительность беременности;
  • постоянное увеличение массы тела на протяжении всей жизни;
  • несложная схема кормления;
  • передача гена интенсивного роста мышечной мускулатуры по наследству;
  • спокойное поведение животных в любых условиях;
  • получение мягкой постной говядины с высоким процентом выхода после убоя животного;
  • возможность использовать корову в качестве источника вкусного и полезного молока.

Половозрелый здоровый бык бельгийской голубой породы

Недостатков у породы крайне мало. К ним относят теплолюбивость животного, высокий процент осложнений при родах из-за узкого таза, отечность конечностей при значительном увеличении веса. Некоторым любителям всего натурального не нравится, что «бельгийки» выведены путем генетической модификации.

В обществе человеку сложно почувствовать себя живым

Когда впервые видишь корриду, зрелище не с чем сравнить. По арене под палящим солнцем бегают люди в одежде кричащих цветов, между боями проходят чинные обряды под духовую музыку. Много крови в конце.

Но после десятого боя по одному и тому же сценарию напрашивается аналогия с классической трагедией. Бой делится на три терции — те же три акта. Впечатление усиливается тем, что дело происходит на римской арене с двухтысячелетней историей.


Амфитеатр в Ниме построили 2 тыс. лет назад. Здесь во времена Римской империи боролись гладиаторы. В Средние века, как в крепости, жили люди. Сейчас выступают Элтон Джон и ZZ Top, устраивают балет, фигурное катание и дважды в год — корриду

Фото: ИЗВЕСТИЯ/Игнат Шестаков

Как и в трагедии, в корриде есть протагонист (тореро) и антагонист (бык). В первой терции они знакомятся, завязывается конфликт. Тореро вместе с куадрильей изучают повадки быка, разворачивая перед ним желто-фиолетовые плащи — капоте. А пикадоры на конях ранят копьями животное между лопаток, чтобы перебить мышцы, благодаря которым бык поднимает голову вверх.

Во второй терции конфликт накаляется. Члены куадрильи и сам тореро злят быка, втыкая в спину заостренные, украшенные перьями палочки бандерильи.

Бей копытом: жители села под Иркутском взбунтовались против кок-бору

Национальная азиатская игра заставила любителей лошадей и зоозащитников обратиться в полицию

Третий акт и третья терция — последняя схватка. Конфликт доводится до предела, когда тореро обманывает быка куском красной фланели (мулетой). При этом, как и положено в хорошей трагедии, разрешается не только внешний конфликт между протагонистом и антагонистом (с помощью рапиры), но и внутренний — протагонист должен побороть страх перед зверем. То же испытывает зритель, переживающий в конце катарсис.

Автор цитаты


Рафаэль «Эль Рафи» Раукуль

Фото: Rafi Racoule El Rafi — Site Officiel du torero/elrafi.net

На корриде нет никакого возрастного ценза. И на трибунах можно увидеть совсем маленьких, пяти-шестилетних, а иногда грудных детей. Эль Рафи считает, что это хорошо, потому что то, чему учит коррида, стоит понять еще в детстве.

Знаменитый испанский матадор лишился части скальпа на корриде

Автор цитаты

Рейтинг
( Пока оценок нет )
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: